《*帝内经》食养的基本原则
大自然什么时候给什么,我们就什么时候吃什么。例如冬吃萝卜夏吃姜
萝卜姜按照中医养生的理论,一年四季春生、夏长、秋收、冬藏,人的身体也是如此要学会顺应自然。因此,顺时而“食”也是膳食养生的关键。
《*帝内经》中说:“不时不食”,简单点来说就是大自然产出什么,我们就吃什么不管啥食物,
只有通过时令生长才能最为饱满且最有营养,简单来说就是夏天吃西瓜冬天吃萝卜就是顺应时节
就像常见的甜瓜,每年7月份才成熟,甜瓜经过了充分的阳光照射,味道很香甜,放在屋子里瓜香四溢,
甜瓜大棚里种的甜瓜,5月份就能吃了,外观上没啥区别,吃起来根本不好吃就像有时候大家会发现瓜没有瓜味,
还有的是苦的,营养成分也自然比不上纯天然成熟的。有些瓜经过化学试剂的催化,不光味道难吃,
抵抗力差的人吃了还会拉肚子,就是因为它在成长过程中进过各种化学试剂的催化。
所以从养生的角度来讲吃东西要吃应季的,我们吃东西不是为了尝鮮吃得放心吃得健康才是硬道理
在关于什么季节该吃什么食物方面,很多民间习俗就是很好的答案:韭菜有“春菜第一
美食”之称,
荠菜“城中桃李愁风雨,春到溪头荠菜花”,荠菜也是很好的春菜,“
这些都是符合自然规律的夏天有“君子菜”苦瓜,
苦瓜“夏天一碗绿豆汤、解毒去暑仙方”
绿豆“夏季吃西瓜,药物不用抓”……夏天多吃这些食物可以解暑除烦,对身体是有好处的、
西瓜秋天丰收的季节各种水果都上市了,“一天一苹果,医生不找我”、
苹果“新采嫩藕胜太医”,还有果柑橘等都是不错的选择,冬天最常吃的就是大白菜,
大白菜此外冬季是进补的好时节,可以多吃些
羊肉、牛肉等温补的食物、可以补中益气,来年有个好身体。为你的健康加油
说到美食、大家都知道一个健康观念、那就是:平衡膳食。什么是平衡膳食呢?
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