记忆中,天山脚下的新疆大地,自古就是瓜果之乡。
早在中学时代,地理课本就已经明确讲过,新疆地区由于光照充足,水果含糖量较高,闻名中外的吐鲁番葡萄干就是伊犁河水和充足日光共同作用的产物,今天,我们要说的却不是它,而是另一种现象级的水果——哈密瓜。
不只是从什么时候开始,大街小巷都会有不少维吾尔族的兄弟推着一个三轮车,车厢里堆满了形态各异的哈密瓜,在城市的每一个繁华地带,叫卖哈密瓜都是一种令人赏心悦目的存在。
哈密瓜是新疆特产,属于中国国家地理标志产品,是名副其实的新疆水果之王。资料显示,哈密瓜主产于吐哈盆地,它形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜营养丰富,含糖量最高达21%。
你知道吗,关于哈密瓜的种植历史,大约可以追溯到东汉时期,距今超过年的历史,不可谓不久远。关于哈密瓜的命名由来,内中还有一段佳话。
相传,康熙年间,四海逐渐归于一统,为了巩固自己的皇位同志,康熙帝对于偏远地区进行了特殊管理,分封了不少蒙古王侯,这其中就包括来自新疆哈密地区的哈密王。
某一日,哈密王进宫朝拜康熙大帝,所带特产贡品颇多,历时2月之久才抵达当时的都城紫禁城。觐见皇帝之际,历经2个月漫长旅途的哈密瓜没有任何破损,便成为哈密王向康熙皇帝重点推荐的贡品。
康熙帝和众为公卿大臣在尝过新疆甜瓜之后,甚为欣慰,康熙帝就问哈密王,这种瓜是什么瓜,哈密王说这种甜瓜没有名字,被新疆人成为甜瓜。康熙帝当即赐名“哈密瓜”,哈密瓜由此而来。
被康熙皇帝亲自“宠幸”且大力推崇的哈密瓜,历经百年,早已成为老百姓最喜爱的水果之一。
长久以来,哈密瓜一直享有宫廷贡果的崇高地位。哈密瓜营养价值丰厚,含有4.6%—15.8%的糖分,纤维素2.6%—6.7%,还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。
与此同时,哈密瓜还具有很高的药用价值,哈密瓜可以很好的预防一些疾病,哈密瓜中钾的含量是最高的。钾对身体是非常有益的,钾可以给身体提供保护,还能够保持正常的心率和血压,可以有效的预防冠心病,同时,钾能够防止肌肉痉挛,让人的身体尽快的从损伤中恢复过来。
哈密瓜虽好,也不能贪吃,对于糖尿病患者而言,含糖量超过15%的哈密瓜就是噩梦了。由于哈密瓜性凉,过多食用容易引起腹泻,需要广大读者注意了。据有关专家介绍,患有脚气病、*疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜,在产后就不宜使用,虚寒体质的也最好不要吃。
看到这,你是不是对哈密瓜又有了更多心得认识?tb秦岭云农场的新鲜哈密瓜隆重上市,吃瓜群众,可以持续