口口脆西瓜是一种极早熟，生长稳健，极易座果，果实椭圆形，极耐运输，抗病性强，耐寒耐热的西瓜品种。
口口脆西瓜是极早生品种，植物生长结实，低温延展性好，雌花在恶劣条件下可正常分化，易着果，雌花开至瓜熟时间短，通常需25天左右。果实椭圆形，外皮鲜绿色，其上有细条带，瓜草红，肉质嫩，中心糖度14度，风味鲜美，甜瓜重2-2.5公斤，瓜皮薄，不中空。
很多人认为用手指敲西瓜，发出沙沙的“砰”声是很好的甜瓜，其实这个判断标准并不科学。要打很多西瓜，几乎所有声音都一样的是成熟的甜瓜。一般销售的甜瓜大部分肯定是成熟的，所以生的甜瓜只占少数。摘下来的西瓜一般都有“小尾巴”。通常情况下，瓜藤是柔软的，表明西瓜在还没有完全成熟的时候就被用力采摘啦。另一方面，瓜藤老表明西瓜被摘下时已经成熟。所谓“强甜瓜不甜”，瓜藤柔软自然不如瓜藤好吃。
口口脆西瓜，果肉鲜红色，瓜皮薄甘高，吃起来甜汁多，清爽爽口，这种西瓜在种植上还有一个特点。为了避免病害保证西瓜的质量，种下的西瓜地，不能再种了。但是，这也在一定程度上增加了大棚的建设费。这种西瓜开花结果时，要严格按照一个藤蔓上只剩下两个西瓜的原则进行摘果，确保从货架上取出的一个西瓜在糖度和口感方面达到最高，质量得到保证。