甜瓜

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TUhjnbcbe - 2023/3/12 9:35:00
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“七月食瓜,八月断壶。”这是诗经里关于甜瓜的描述。

甜瓜,即香瓜,一年生蔓性草本,茎被短刚毛。

在汉书中也有提到“敦煌,古瓜州也,有美瓜”,这美瓜指的就是甜瓜了。古人也会用瓜来计时,所谓“瓜时而往,及瓜而代”。

所以,甜瓜是我国最早利用为水果的瓜类。

关于甜瓜的挑选:

1、要选皮厚的,皮厚的甜瓜糖分高,口感翠。

2、用手揪一揪瓜蒂,根茎自然掉落,留下小坑的是自然成熟的。

3、闻一闻,越香越好。

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