浙江24小时-钱江晚报记者施雯通讯员高晓晓
水果摊买的桃子硬邦邦,家里要放好几天才软乎;菜市场里番茄卖相还行,炒起来吃怎么就没番茄味?
这样的抱怨,很多人都有。为什么现在的农产品越来越丰富,却没有了小时候的味道,是水果蔬菜的味道变了,还是我们的口味发生了变化?
其实,不管是水果还是蔬菜,它们都在努力地变好吃,而我们的口味也没有变差。那为什么会有人觉得农产品变得不好吃了,很可能的一个原因是,城市和乡村的距离在变远。
7月28日(周六),全省的菜农、果农杭州赶集,参加浙江省农业厅在杭州和平会展中心举办的“浙江精品果蔬展销会”,展会有全省家生产合作社参展的个品牌农产品,主要包括葡萄、桃、梨、蓝莓、李、无花果、猕猴桃、火龙果、西甜瓜等各类时令水果,番茄、茄子、辣椒、*瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、四季豆、茭白、莲藕、叶菜、芦笋、*秋葵、金针菇、杏鲍菇、蘑菇等时鲜蔬菜,其中水果展位占个,蔬菜(含西甜瓜、食用菌)展位95个。
大热天的,一天的展会也卖不了多少农产品,浙江的农民伯伯们为什么要来赶这场集呢?
一位丽水的蜜梨种植户告诉钱江晚报记者:“每年展会上的梨,都是我来杭州前一天采的,我不是为了卖梨,只是想让大家尝尝这树上自然成熟、不催熟、无添加的蜜梨是什么滋味。吃过我家梨的顾客,很多都感动地说,这是吃过的最好吃的梨。”
这位梨农坦言,虽然很多外地顾客要我快递梨,但因为路上颠簸,这样的梨我只能摘八成熟的,味道自然要比完全成熟的差。
浙江省农业厅的水果专家孙钧也坦言:发达的物流可以让农产品走得更远,浙江人可以吃到新疆哈密瓜、海南芒果、广东荔枝、广西甘蔗,这在过去是想都不敢想的事。不过,长途运输的颠簸也让原本脆弱的瓜果蔬菜变得结实,水果、蔬菜必须提前采摘防止运输损耗,它们的口感因此打了折扣。
除了能吃到现采现卖,有儿时味道的果蔬外,还有一些新奇特的产品会让人大开眼界。比如,一种果实油光滚圆,红得发亮,吃起来又像桃子又像枣的枣蜜桃;一种绿皮无籽,口感爽脆的新品种葡萄“阳光玫瑰”;还有长在树上,来自印度的辣木树叶,是新晋网红叶子菜。
说得再多,不如你亲自来尝一尝。这次展会,钱江晚报联合省农业厅要招募30位杭州市民来当评委,评审可以尝遍全场的瓜果蔬菜,还有精品果蔬礼盒赠送。这么好的福利,你还不赶快拨打钱报热线报名,或者在这篇文章下留言报名(姓名、电话、年龄),报名截至7月27日中午12点。