“医生,快来看一下我这孩子怎么回事,中午的时候,孩子奶奶从乡下带回来几斤荔枝,孩子很爱吃,孩子吃着吃着就面色苍白,突然就晕过去了。”一位妈妈抱着3岁的宝宝冲到急诊室。
医生们帮孩子检查后,严肃批评了这位妈妈说:“你们怎么这么大意,荔枝汁多肉嫩,且如糖果般香甜,宝宝通常吃就停不下来,然而吃荔枝最重要的就是不能过量。大量吃荔枝不仅会使宝宝的正常饭量大为减少,影响他对其他必需营养素的摄取外。
另外由于荔枝肉含有一种可引起血糖过低而导致低血糖休克的物质。宝宝吃过量了会头晕目眩、面色苍白。幸好,你们送孩子过来及时,要不就麻烦了。”
夏天到了,很多水果新鲜上市,水果甜美多汁,很多水果都有不同的营养,所以很多家长都会给宝宝吃一些水果。
01宝宝吃水果有什么好处?
(1)助消化
水果中含有大量的膳食纤维,宝宝把水果作为零食,在两餐之间食用,具有平衡膳食、帮助消化、排毒及通宿便。
(2)补充多种营养素
水果中含有人体必需的多种营养素,如维生素、矿物质等,对宝宝健康成长有益,喝一些自制的橙汁可以很好地补充维生素C,吃一些含钙丰富的水果,对宝宝强健骨骼也极有益。
(3)维持体内的酸碱平衡
人体的酸碱度要维持平衡及稳定才能保证身体健康;而水果是碱性食物,会与体内的酸性食物中和,以保持体内酸碱平衡;而宝宝处于生长发育的关键期,更需要保持体内酸碱平衡及稳定,因此需要适量给宝宝补充水果。
现在生活水平提高了,很多家长都喜欢给孩子吃一些水果,但给宝宝吃水果非多多益善,这其中还蕴藏着很多的学问。
02给宝宝吃水果要注意什么?
(1)注意食用时间
有些家里喜欢从早餐开始,就在餐桌上摆放些水果,以供宝宝在餐后食用,认为这时吃水果可以促进食物的消化。
当然,这对于喜欢吃动物性荤性食品和油腻食品的人很有必要,但是对于正在生长发育中的宝宝却并不适宜。
因为,0~3岁宝宝的胃容量还比较小,在就餐前食用水果,会占据胃的空间,影响正餐的摄入。
而且水果中有不少单糖物质,极易被小肠吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成胀气,这样对宝宝不好。
所以在饱餐之后,我们不要马上给宝宝吃水果。同时,也不适宜在餐前给宝宝吃,因为宝宝的胃容量还比较小,如果在餐前食用,就会占据胃的空间,影响正餐的进食量。
最佳的做法是,把吃水果的时间安排在两餐之间,或是午睡醒来后,让宝宝把水果当作点心吃。
(2)不能用水果代替蔬菜
无论是口感还是口味,蔬菜都远不及水果。因此,有些妈妈在宝宝不爱吃蔬菜时,就会给宝宝吃水果,认为这样可以弥补不吃蔬菜对身体造成的损失。然而,这种水果与蔬菜互代的做法并不科学。
如果经常让宝宝以水果代替蔬菜,势必水果的摄入量就会增大,因而导致身体摄入过量的果糖。而体内果糖太多时,不仅会使宝宝的身体缺乏铜元素,影响骨骼的发育,还会使宝宝经常有饱腹感,食欲下降。
另外,水果中的无机盐、粗纤维的含量要比蔬菜少,与蔬菜相比,水果促进肠蠕动、保证无机盐中钙和铁的摄入的功用要相对弱一些。
(3)要与宝宝的体质相宜
在给宝宝吃水果时,我们要根据宝宝自身的体质和个人身体状况进食。如体质偏热的宝宝需要吃一些寒性水果。比如:猕猴桃、香蕉、西瓜、梨等;而桂圆是属热的水果,体质偏热宝宝最好不要吃,以免上火。
多吃含胡萝卜素的杏、甜瓜及葡萄柚对宝宝补充维生素A、维生素C也是不错的选择。
我家二宝感冒咳嗽时,我经常会给孩子做些梨粥喝,或是用梨加冰糖炖水喝,因为梨性寒,可润肺生津、清肺热,妈妈们要注意宝宝腹泻时不宜吃梨。
03推荐几款适合宝宝吃的,用水果做的营养食谱
(1)苹果泥
材料+调料:红苹果1个。
做法:
①苹果洗净,用开水略烫,切成两半,去核。
②用小勺在苹果切面上将果肉刮成泥状,倒入碗中即可食用。
温馨提示:苹果营养价值高,也是人们经常选食的大众水果,其中它含有多种维生素、矿物质、碳水化合物,也是人体必不可少的营养物质,常吃有助于维持体内酸碱平衡、有利于宝宝的生长发育。
(2)猕猴桃汁
材料+调料:新鲜猕猴桃2个,白糖少许。
做法:
①猕猴桃去皮,切块,放入榨汁机中,加水搅拌并榨汁。
②倒出来后,加入少许白糖搅匀,即可给宝宝饮用。
温馨提示:猕猴桃又叫奇异果,肉厚汁多,猕猴桃含有丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,而且维生素C的含量也很高,被誉为“维C之王”。
(3)香蕉燕麦汤
材料+调料:香蕉30克,燕麦1大匙,清高汤5大匙。
做法:
①将香蕉切成薄片,与清高汤、燕麦片拌匀,再将其放入微波炉内加热至熟。
②出炉后再略微捣碎,搅拌均匀即可。
温馨提示:香蕉其肉质软糯,香甜可口,它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素,同时它还被称为“智慧水果”,有对大脑发育好。而且香蕉含有膳食纤维,因此也经常作为宝宝开胃、润肠的小零食。
我是琦想妈妈,二胎妈妈、大学主修食品工程,育婴师、多平台原创优质育儿作者。感谢你的阅读,欢迎留言分享讨论育儿经验。