人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
古代名医孙思邈曾说：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”用我们现在通俗一点的话来讲，春季应该少吃酸，多吃甜。甜味是很多人喜欢的滋味之一，而获取甜味的最佳途径，并不是通过菜肴，而是水果，春天多吃甜，完全可以通过水果来补充，从另外一个角度来讲，春天记得多吃甜的水果。
在诸多的水果当中，大家喜欢那种呢？我比较喜欢吃哈密瓜，它口感极佳，不管是新鲜的时候切着吃，还是打成果汁，都异常的甜。记得曾经就有人写过：“一架葡萄绿梦斜，农家小院满庭花。锄禾竟日回家转，细品香甜哈密瓜。”可见其对哈密瓜的喜爱度也不一般。
《中国大百科全书》农业卷记载：“厚皮甜瓜，原产非洲，中亚和西南亚被认为第二起源中心。在我国哈密瓜主要分布在西北的新疆、甘肃和内蒙古干旱地区。这种水果喜欢高温干燥的气候，不喜欢太湿，并且要有充足的光照和较大的温差。这也是它甜度的重要来源。
哈密瓜被誉为“水果之王”，但不耐贮藏，而且容易腐烂变质。那么在选购哈密瓜的时候需要注意些什么呢？哈密瓜是买带皮的还是削皮的？水果小贩告诉我实情，原来一直买错。
哈密瓜大家都买过，可是到底是买他切好的还是买一个个的呢？水果小贩讲，买切好的都是不会买水果的。
第一：切好的哈密瓜，其实很难保存，上面就讲过，哈密瓜是不耐贮藏，极容易腐烂变质，你买盒装的哈密瓜，压根就不知道他是什么时候切的，滋生细菌也大有可能。
第二：买一盒盒的切好的哈密瓜，因为个头比较大，切的可能是满满一盒，当你拿回家以后，却发现压根就吃不完，这样就会造成浪费。
第三：卖水果的，都会把那些看起来不是特别新鲜的，削好皮放在那卖，也许是几个合成一盒，这样你看到的都是比较新鲜的一面，事实上你还不如买那种一个个的，让他帮你现切。
买哈密瓜，是一盒盒的买，还是一个个的买？原来一直买错，学习了。要买到新鲜的哈密瓜，建议还是买一个个的，如果是你打算现吃，可以让他帮你削好，如果不是买了及时吃，建议你买一个个的带回家，什么时候想吃，在把它拿出来自己切，皮切的厚一点，同样非常的新鲜，而且还不用担心，打开了会有细菌滋生。
食刻tip：
春天本身细菌滋生比较快，这个时候吃哈密瓜，我建议大家不要一盒盒的卖，哪怕是价格比较的低，也情愿买那种一个个的，这样能保证它的新鲜，而且水分流失也不会太快，更不会出现二次污染的情况。不管是超市还是水果店，只要是打开的哈密瓜，价格都会低一些，有些人为了省事，看见比较的新鲜就买了回去，结果没吃几口就扔了，里面也许还不新鲜，这不仅造成浪费，也影响健康。