端午小长假马上就要到来了,放假期间,大家难免会大吃大喝,大吃大喝的后果就是肠胃负担加重。而此时正好有大量的新鲜水果成熟上市,那么在这段时间大家可以巧妙地利用时令水果,将在假期中因为大吃大喝而摄入过多的脂肪排出体外,既可以均衡营养又可以保证健康。那端午节前后到底吃什么水果合适呢?今天阿代就来说一说最适合现在吃的几种时令水果。
西瓜
西瓜浑身都是宝,可以说是“盛夏的水果之王”,不仅果肉甘甜多汁、美味爽口,还含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等营养物质;果皮也是富含维生素C和维生素E,既可以做汤也可以做菜;就连平时吃西瓜要吐掉的西瓜子都含有脂肪油、蛋白质、维生素B2、蔗糖等营养物质。中国民间还有一句谚语叫做“夏日吃西瓜,药物不用抓”,说明现在这个季节是最适宜吃西瓜的时候,在夏天的午后吃一块冰凉清甜的西瓜,不但可以消除一天的暑热,还可以有效的补充水分,好处多多。
甜瓜
甜瓜在有的地方也被叫做香瓜,现在已经培育出很多个甜瓜品种了。夏天的人们吃甜瓜的频率并不低于吃西瓜的频率。甜瓜中含有大量的碳水化合物、胡萝卜素和B族维生素、维生素C等,而且甜瓜的水分含量也很高,夏天吃甜瓜也可以消除暑热。挑甜瓜的时候也是有小技巧的,一是要先看外皮,皮厚的甜瓜含糖量也高,吃起来的口感也更脆更甜;其次是摸瓜蒂,用手揪瓜蒂,瓜蒂脱落后留下一个小坑,说明瓜是自然成熟的;三是闻香味,香气浓郁的瓜代表已经成熟了,口感和味道也比较好。
李子
李子具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效,也是夏天不可或缺的水果。现在李子的种类也有很多,什么黑布李、红布李等等,但阿代最喜欢吃的还是三华李。三华李是广东韶关的特产,三华李看起来白里透红,闻起来的味道清雅芬芳,吃起来没有涩味,只有蜜味,一口下去爽脆清甜满口香。三华李的果实中含有果糖、蛋白质、胡萝卜素和核*素等,不仅对肝脏具有较好的保养作用,贫血的人适量食用三华李也对健康大有益处。而且经常吃新鲜的三华李还能使颜面光洁如玉,是现代美容美颜不可多得的天然精华。可以说三华李是美容养颜防病的“超级水果”。
杨梅
杨梅可以直接食用,也可以加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可以酿酒或者做成酸梅汤,有止渴、生津、帮助消化的功能。杨梅果肉中还含有丰富的纤维素、矿质元素、维生素和少量的蛋白质、脂肪、果胶,以及8种对人体有益的氨基酸,其中钙、磷、铁的含量要高出其他水果10多倍。也是非常适合现在这个季节食用的。
桃子
桃子也是阿代最喜欢的水果之一,桃子也属于浑身都是宝的种类,首先桃子的果肉中富含蛋白质、和维生素B、维生素C及大量的水分,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用,对身体健康相当有益。还有桃树上产生的桃胶,桃胶还有一个美美的名字叫做“桃花泪”,是桃树的树皮分泌的胶状物质,桃胶中含有较多的植物胶原蛋白,适量的食用桃胶能有效地补充人体的胶原蛋白,可以恢复皮肤的弹性,具有美容养颜的功效。
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