甜瓜别名香瓜，葫芦科甜瓜属中幼果无刺、成熟果味甜的栽培种。《本草纲目》中指出“甜瓜之味甜于诸瓜，故独得甘甜之称”。因甜瓜果实具有独特的芳香气味，故有的地区称其为“香瓜”，欧美国家把某些甜瓜称作麝香甜瓜。自古以来，甜瓜以其香甜的风味为消费者所喜食，成为我国及世界很多国家栽培的生食水果之一。因为它的产量非常高，具有可观的经济价值。但是甜瓜并不是想象中的哪样简单，因为甜瓜对生长环境也是有这很高的要求，如果不符合环境条件，很容易出现徒长不结瓜的现象，产量会大大降低，因此，瓜农要及时采取措施来避免植株徒长的出现。那甜瓜对环境条件有哪些要求？
温度：甜瓜是最喜温耐热的作物之一，极不耐寒，遇霜即死。种子发芽最适温度是30℃,植株生长适宜的温度，白天为26~32℃,夜间为15~20℃。甜瓜生长的最低温度为15℃,10以下停止生长并发生生育障碍。甜瓜对高温的适应性非常强，30~40℃的范围内仍能正常生长结果。各个生长时期对温度的需求略有差异，开花坐果期温度最适25℃,果实成熟适温30℃。
果实成熟期的昼夜温差对甜瓜的品质影响很大，在一定范围内，昼夜温差越大，植株干物质积累越多，果实可溶性固形物含量越高；反之则干物质积累少，果实可溶性固形物含量低。一般认为，开花结果期较适宜的昼夜温差是10~13℃,有利于坐果及果实膨大。昼夜温差能保持在13℃以上时，更有利于糖分的积累和果实品质的提高。
光照：甜瓜是喜强光性作物，生育期内在强光条件下才能生育良好。光照不足，植株生长发育受到抑制，产量低，品质低劣。甜瓜的光饱和点为55万~6.0万x(勒克斯),光补偿点一般在kx(勒克斯),正常生长期间要求每天12h以上的日照时间。光照不足时，植株易徒长，叶色发*，花小，子房小，易落花落果。结果期光照不足，不利于果实膨大，且会导致果实着色不良，香气不足，可溶性固形物含量不高，产量和品质下降等。
设施栽培中，光照不足是经常遇到的问题，应注意增加光照。在设施早春育苗期间，苗床要注意补光，可以在苗床、棚室内后面挂反光幕；在苗床内温度与棚室内温度一样时，应尽早把苗床塑料薄膜揭开；连续阴天可用补光灯补光，但补光灯与甜瓜苗要保持一定间距，以防烤苗。
湿度：甜瓜生育适宜的空气相对湿度为50%~60%,在土壤水分充足的条件下，空气湿度在30%时，甜瓜仍能够正常生长，且茎叶病害发生较轻。在空气干燥地区栽培的甜瓜甜度高，香味浓。在空气潮湿的地区栽培的甜瓜，水分多，味淡、品质差。空气湿度过高时不仅对甜瓜的生长发育有不良影响，更易诱发各种病害，如蔓枯病、炭疽病、霜霉病等。
甜瓜在不同生育期对土壤水分的要求不同，幼苗期应维持土壤最大持水量的65%,伸蔓期为70%,果实膨大期为80%,结果后期为55%~60%。果实膨大期是甜瓜对水分需求的敏感期，果实膨大前期水分不足，会影响果实膨大，导致产量降低，且易出现畸形瓜、裂果等现象。
土壤：甜瓜根系强壮，吸收力强，对土壤条件的要求不高，在沙土沙壤土、黏土上均可种植，但以疏松、土层深厚、土质肥沃、通气良好、不易积水的沙壤土为最好。甜瓜对土壤酸碱度的要求不甚严格，适宜土壤为pH5.5~8.0,在pH6~6.8条件下生长最好。甜瓜的耐盐能力也较强，土壤中的总盐量超过1.14%时能正常生长，适度含盐量可促进甜瓜植株生长发育，并提高品质，但盐碱过量会对产量和品质造成不良影响。