哈密瓜又名甜瓜、网籽瓜、黎子瓜、洋香瓜,主产于吐鲁番盆地和哈密盆地,它形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜营养丰富,含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代,被哈密王作为贡品,受康熙赏赐而得名哈密瓜。
哈密瓜不但香甜,而且富有营养价值。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%,还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理。
哈密瓜的功效与作用
1、保护视力
哈密瓜含有非常丰富的β-胡萝卜素,长时间服用可以降低患有白内障的几率。
2、预防贫血
哈密瓜铁的含量是鸡肉的两到三倍,所以具有促进机体造血功能,可以防止贫血。
3、美容养颜
哈密瓜含有丰富的抗氧化剂,能够有效增强细胞抗防晒的能力,减少皮肤黑色素的形成。
4、增强免疫力
哈密瓜可以增强白细胞活性,帮助人体构建一个更好的免疫系统。
5、预防冠心病
哈密瓜中钾的含量是最高的。钾对身体是非常有益的,钾可以给身体提供保护,还能够保持正常的心率和血压,可以有效地预防冠心病。
禁忌人群和副作用
1、哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。
2、哈密瓜含糖较多,糖尿病人应慎食。
3、患有脚气病、*疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。
4、因为哈密瓜是偏凉的,虚寒体质的人最好不要吃。
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