春天里的新鲜蔬果数不胜数,而被称为“早春第一果”的阎良甜瓜,在春节后就已经上市了,而到了春4月,阎良甜瓜更是大规模上市,让一众等待大饱口福的人雀跃不已。的确,在陕西阎良,有一句关于甜瓜的谚语:金瓜银瓜,不如一口阎良甜瓜。阎良的甜瓜,以成熟期早、外形美观、腔小肉厚、果肉细嫩、甜度高口感好而闻名于世,并因此成为国家地标产品。
阎良,地处关中平原中部偏北一些,土地肥沃(以*酒淤积土壤为主,土层深厚且疏松),水源丰富,四季分明,光照充足,昼夜温差大,非常适合甜瓜的种植和生长。这也是阎良甜瓜的甜度达到15-18度的重要原因,阎良甜瓜的甜度把其他甜瓜远远地落在了身后不可企及,这也是为什么吃过了阎良甜瓜,再也没有其他甜瓜的原因。
正因为如此,阎良甜瓜还有一个美誉:18°蜜。吃过蜜薯的人都知道一口就甜到心底的惊艳,阎良甜瓜也是如此。
不仅仅是甜如蜜,阎良甜瓜还有皮薄腔小肉厚的特质。它果皮薄,瓜腔小籽小、果肉多,这些特质也是其他甜瓜所不能及的。普通甜瓜的果肉从瓜壁算起约有2-3厘米,而阎良甜瓜的果肉可达5厘米之厚,一口下去皆是果肉,且果肉细嫩,吃在嘴里,如同吃蜜。
如果说初恋是甜蜜的,那阎良甜瓜,是比初恋还要甜的水果。说它是甜瓜界中的“爱马仕”,毫不为过。
买普通甜瓜,得会挑选,即使会挑选,也难以保证挑选到好吃的甜瓜。而阎良甜瓜,个个好吃,只要是阎良正宗产地的甜瓜,不用你去学挑瓜的小知识,闭着眼拿的瓜也能爽爆你的味蕾。
看甜瓜的汁水~
初识阎良甜瓜,是从切瓜时的汁水横流开始的。一刀下去,甜瓜的汁水就毫无防备地溢了出来,用手指头蘸取一点点甜瓜汁放进嘴巴,那汁水,竟然如蜜汁一般甜。于是,三下五除二,一个一斤重的大甜瓜,两分钟内下了肚,那速度,堪比二师兄遇到了人参果。越是靠近瓜腔的地方就越甜,肉质也就越发绵软。甜瓜下肚,口舌生津,回味无穷。
吃甜瓜于我,是水果,更是良药。我吃甜瓜,向来是连籽一起吃,甜瓜籽有润肠通便之效,吃甜瓜的日子,排便也是通畅无比,肠道清净,人的气色也是越发地好。
没吃过阎良甜瓜的人,还在等初夏的到来,生怕现在的甜瓜不熟。吃过阎良甜瓜的人,已经吃了好长一段时间,吃到嘴里就是享受。大家丝毫不要担心,现在的阎良甜瓜已然成熟并大量上市,抓紧时间吃,还能吃上好长一段时间。
阎良甜瓜的正确的吃法:到货以后,不着急吃,先放放,再冷藏,甜瓜摘果太新鲜,还没完全糖化,放冰箱冷藏,等瓜自然回糖,稍微软一点了,再切两半,直接用勺子挖着吃,又甜水分又多(甜瓜汁丝毫不会浪费),分分钟秒杀一个!超爽爽歪!
连郭冬临吃了阎良甜瓜后都赞叹不已,并公开为它代言。
分享给大家来自阎良产地的头茬甜瓜,有两个规格,现在下单,基本上第二天就能发货,这样,小长假之前大家就能品尝到正宗的阎良甜瓜啦!阎良甜瓜正当季,喜欢吃甜瓜的朋友莫错过。
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