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胖东来对商品的精细化理解绝对超过一般人的想象,因为在这家讲究商品艺术性的企业对商品更愿意用爱心去对待,对待商品有爱心就等于对顾客有爱心,有爱心具体表现在商品精细化的深度理解上,特别是在春节水果品类的深度理解上,值得很多零售同行参考学习。1.水果区域的商品完全表现出对商品的绝对爱心,无论从商品陈列展示的特色吸引力,还是对商品试吃的绝对舍得,而不是为了应付试吃而试吃。很多商品的试吃不但做到了陈列丰满,而且还做到绝对的卫生与方便,减少了很多店员商品推销时的尴尬,也慢慢地让顾客自发的参与到了试吃的深度体验。
2.水果区域特别需要说明的就是对每一个单品糖度值的说明,春节的瓜果类商品都有明确的糖度值介绍,再加上商品的试吃体验,可以让顾客充分地理解到好吃才是检验水果的唯一真理。另外,在对商品介绍上充分把商品知识很好地传递给了顾客普通番茄与普罗旺斯番茄的本质区别,让顾客在购物的时候做到了心中有数。
3.在胖东来的水果区域还可以看到对商品的绝对自信,对西瓜与甜瓜的足够量感陈列,可以完全做到震撼而舒适,主题水果区域的展示更是做到了极致,芒果火龙果系列、西瓜甜瓜类、菠萝凤梨类、春节瓜果类都分别作了主题展示,尤其值得一提的就是蔬果切片售卖,不但几种水果拼盘做到了保鲜保好,更是用数字标注了吃水果时甜度口感由淡到甜的品尝顺序,让顾客深刻感受到了开心与舒适。
4.胖东来之所以成为全国的标杆企业,即使在全国疫情这么严重的时候,还依然有人在冒着疫情风险去取经学习,因为在这家企业可以深刻感受到优秀商家对商品的尊重。对商品不断的深入研究与深度挖掘让更多的消费者得到了应有的尊重,这才是今天商家必须要做好的事情。这一切是那么朴素,又是那么亲切自然,胖东来商品精细化的故事还有很多很多。
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