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一、温度
甜瓜是喜温耐热的作物之一,极不耐寒,遇霜即死。其生长适宜的温度,白天为26-32℃,夜间为15-20℃。甜瓜对低温反应敏感,白天18℃,夜间13℃以下时,植株发育迟缓,其生长的最低温度为15℃。
10℃以下停止生长,并发生生育障害,即生长发育异常,7℃以下时发生亚急性生理伤害,5℃、8小时以上便可发生急性生理伤害。甜瓜对高温的适应性非常强,30-35℃的范围内仍能正常生长结果。
甜瓜不同器官的生长发育对温度的要求有所不同,茎叶生长的适温范围为22-32℃,最适昼温为25-30℃,夜温为16-18℃。
当气温在13℃以下,40℃以上时,植株生长停滞。甜瓜根系生长的最低温度为10℃,最高为40℃,14℃以下、40℃以上时根毛停止发生。
为使植株根系正常生长,生育的前半期地温应高于25℃,后半期应高于20℃,18℃以下即有不良影响,若土壤冷凉且水分过多,植株根毛易变褐,导致幼苗死亡,这在冬春栽培育苗中容易发生。
果实膨大时以昼温27-32℃,夜温18℃左右为宜,较高的温度有利于果实的膨大。
甜瓜不同生育阶段对温度要求也有明显差异。种子发芽的适温为28-32℃,浸泡4-6小时后的种子在30℃条件下15小时即可萌动。
在25℃以下时,种子发芽时间长且不整齐,温度越低,出苗时间越长,同叫还可能出现烂种、死苗现象。甜瓜种子在低于15℃的条件下不发芽。
因此,必须在10厘米地温稳定在15℃以上时才能直播或定植。幼苗期的温度高低直接影响甜瓜的坐果和着花节位。较低的温度,特别是较低的夜温有利于结实花的形成,使其数量增加,节位降低。
因此,要注意幼苗期夜温不可过高,安全值为18-20℃,超过25℃时结实花推迟开放。节位升高。开花坐果期的适温28℃左右。
夜温不低于15℃,15℃以下则会影响甜瓜的开花授粉,35℃以上、10℃以下时对甜瓜的开花坐果极为不利。结果期特别是膨瓜期以白天28-32℃,夜间15-18℃为宜。
甜瓜茎、叶的生长和果实发育均需要有一定的昼夜温差。茎叶生长期的温差为10-13℃,果实发育期的温差为13-15℃。
昼夜温差对甜瓜果实发育、糖分的转化和积累等都有明显影响,昼夜温差大,植株干物质积累和果实含糖量高;反之则积累少,含糖量低。
甜瓜全生育期的有效积温为早熟品种-℃。中熟品种为-℃,晚熟品种℃以上。
二、光照
甜瓜是喜光性作物,生育期内在光照充足的条件下才能生育良好。光照不足,植株生长发育受到抑制,果实产量低、品质低劣。
甜瓜的光饱合点为5.5万-6.0万勒,光补偿点一般在勒,光合强度17-20毫克/厘米2·小时。光照不足时,幼苗易徒长,叶色发*,生长不良。
开花结果期光照不足,植株表现为营养不足、花小、子房小、易落花落果;结果期光照不足,则不利于果实膨大,且会导致果实着色不良,香气不足,含糖量下降等。
甜瓜正常生长发育需10-12小时的日照,日照长短对甜瓜的生育影响很大。
据试验,在每天10小时的日照条件下,花芽分化提前,结实花节位低,数量多,开花早。每天日照时数少于8小时,无论其他条件如何优越,植株均表现结实花节位高,开花延迟,数量减少。
甜瓜不同的品种对日照总时数的要求也不同,早熟品种需1-小时,中熟品种需-小时,晚熟品种需小时以上。
在日照资源丰富,春夏日照率高,4-7月份光照强度常在10万勒以上,日照时数超过10小时的地区,特别适宜栽培甜瓜。
冬春季甜瓜大棚栽培,多需在冬季或早春进行保护地育苗。此时日照时间短、光照弱,故育苗密度要小,在保证幼苗不受冻害的前提下,尽量将覆盖物早揭晚盖,让幼苗多见光。
连续阴雨天时,可利用高压汞灯、碘钨灯等对幼苗进行人工补光。在栽培过程中,应尽量保持大棚塑料薄膜干净透明。
三、湿度
甜瓜对湿度的要求包括空气湿度和土壤湿度两个方面,甜瓜生长发育中较适宜的空气相对湿度为50%-60%在空气干燥的地区栽培的甜瓜甜度高,香味浓;在空气潮湿的地区栽培的甜瓜,水分多,味淡、品质差。
空气湿度过高时不仅对甜瓜的生长发育有不良影响,更易诱发各种病害。在高温、高湿的条件下,这种危害就更加严重。
甜瓜在开花坐果前适应较高的空气湿度,但坐果后对高湿环境的适应性减弱。大棚栽培甜瓜时,棚内的湿度一般都偏高,很容易引起霜霉病、疫病、茎腐病等病害的发生。
因此,在栽培中,可采用地膜覆盖,大棚覆盖长寿无滴膜,严格控制浇水次数和浇水量,浇水后及时通风散湿,浇水前喷药防病等措施加以预防。
甜瓜根系发达,根群在土壤中分布深而广,具有较强的吸水能力;甜瓜生长快,生长量大,茎叶繁茂,蒸腾作用强,一生中需消耗大量水分。
据测定,一棵三片真叶的甜瓜幼苗,每天耗水克;开花坐果期每株甜瓜每昼夜耗水达克。故应保持土壤有充足的水分。
甜瓜的不同生育期对土壤水分的要求是不同的,幼苗期应维持土壤最大持水量的65%,伸蔓期为70%,果实膨大期为80%,结果后期为55%-60%。幼苗期和伸蔓期土壤水分适宜,有利于根系和茎叶生长。
在雌花开放前后,土壤水分不足或空气干燥,均可使子房发育不良。但水分过大时,亦会导致植株徒长,易化瓜。
果实膨大期是甜瓜对水分的需求敏感期,果实膨大前期水分不足,会影响果实膨大,导致产量降低,且易出现畸形瓜;后期水分过多,则会使果实含糖量降低,品质下降,易出现裂果等现象。
大棚栽培甜瓜中多采用地膜覆盖,地膜具有很好的保墒作用,因此浇水次数可适当减少。
四、土壤
甜瓜根系强壮,吸收力强,对土壤条件的要求不高,在沙土、砂壤土、黏土上均可种植,但以疏松、土层厚、土质肥沃、通气良好的砂壤土为最好。沙质壤土早春地温回升快,有利于甜瓜幼苗生长,果实成熟早,品质好。
但砂壤土保水、保肥能力差,有机质含量少,肥力差,植株生育后期容易早衰,影响果实的品质和产量,建议选择含菌10亿、20亿的微生物菌剂调节土壤,菌含量高,有益菌多,可有效改善土壤,促进作物生长,增加果实品质和产量。
黏性土壤一般肥力好,保水、保肥能力强,在黏性土壤上栽培甜瓜,生长后期长势稳定。
沙质土壤种植甜瓜,在生长发育的中后期要加强肥水管理,增施有机肥,改善土壤的保水、保肥能力;还要注意在早春多中耕,提高地温,后期控制肥水,以免引起植株徒长。
甜瓜对土壤酸碱度的要求不甚严格,但在pH值6-6.8条件下生长最好。酸性土壤容易影响钙的吸收而使叶片发*。
甜瓜的耐盐能力也较强,土壤中的总盐量超过0.%时能正常生长,可利用这一特性在轻度盐碱地上种植甜瓜,但在含氯离子较高的盐碱地上生长不良。
甜瓜比较耐瘠薄,但增施有机肥,肥料合理配比,可以实现高产优质。
1、矿质营养
甜瓜对矿质营养需求量大,从土壤中可大量吸收氮、磷、钾、钙等元素。矿质元素在甜瓜的生理活动及产量形成、品质提高中起着重要的作用。供氮充足时,叶色浓绿,生长旺盛;氮不足时则叶片发*,植株瘦小。
但生长前期若氮素过多,易导致植株疯长;结果后期植株吸收氮素过多,则会延迟果实成熟,且果实含糖量低。缺磷会使植株叶片老化,植株早衰。
钾有利于植株进行光合作用及原生质的生命活动,施钾能促进光合产物的合成和运输,提高产量。并能减轻枯萎病的危害。
钙和硼不仅影响果实糖分含量,而且影响果实外观。
钙不足时,果实表面网纹粗糙,泛白;缺硼时果肉易出现褐色斑点、甜瓜对矿质元素的吸收高峰一般在开花至果实停止膨大的—段时间内。
施肥时既要从整个生育期来考虑,又要注意施肥的关键时期,基肥与追肥相结合。在播种或定植时施入基肥,在生长期间及时追肥。
为满足甜瓜对各种元素的需要,基肥主要施用含氮、磷、钾、钙丰富的有机肥,如圈肥、饼肥等;追肥尽量追施有机活化营养、矿质营养螯合的套餐肥,一般不单纯施用尿素、硝酸铵等纯化学肥料。
尤应注意在果实膨大后不再施用速效氮肥,以免降低含糖量。另外,在甜瓜栽培中,铵态氮肥比硝态氮肥肥效差,且铵态氮会影响含糖量,因此生产中应尽量选用硝态氮肥。
甜瓜为忌氯作物,不宜施用氯化铵、氯化钾等肥料,也不能施用含氯农药,以免对植株造成不必要的伤害。
2、气肥
保护地内由于植株密集,单位空间中的叶片数很多。随着光合作用的进行,保护地中二氧化碳浓度很快下降到补偿点以下,导致光合作用下降。因此,采取增加二氧化碳浓度的措施,能显著地提高果实产量和改善品质。
环境因子的相互关系:
甜瓜生长环境中的温度、光照、水分、土壤和营养等因子是密切联系,互相制约的。其表现为:
(1)对温度的需求因光照强弱而不同 晴天光照强时光合作用强,要求较高的温度,但温度过高又会增加呼吸消耗;阴天时光照弱,光合作用受到限制,要求温度较低,若温度高有时会使净光合率急剧下降,以致得不偿失。
在保护地栽培,特别是深冬生产时,更需注意这一关系,要坚持“以光照定管理温度”的原则,加温和补温必须慎重。
(2)对水分的需求因温度而异 在温度低,特别是地温低时,根系吸水力弱,植株蒸腾作用也差。
所以,保护地深冬栽培和露地早春栽培时,浇水都不能太多,否则不仅会影响到根系的生命活动,有时还会出现沤根等不良后果。
光照强,温度高时,植株地上、地下活动明显加快,茎叶激烈地蒸腾作用需要及时补充水分,以满足需要。
(3)追肥需要与水分供应结合起来 温度高,植株吸水多,追肥必须结合浇水,以水调肥。
综合以上可以看出,不论是露地栽培还是保护地栽培,都要以光照为核心,“以光照定管理温度,以温度定肥水管理的频率和强度”。
从而使环境条件的诸因子间,环境与甜瓜生长发育之间能够得到最大限度地协调,从而实现甜瓜栽培的稳产、高产、优质和低耗。
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