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一、香瓜怎么吃1、将买回来的香瓜用清冷水浸泡15分钟，去热，清洗干净。2、用削皮刀给香瓜去皮，去皮时，厚度一定要掌握好，大约有3毫米那么厚效果最好，当然，因个人口味而异，一般去皮至看到微*的果肉为宜。3、将去皮的香瓜用凉开水清洗，切成两半，去籽。或者在刚开始时就切成两半，用小勺去籽，一半一半去皮也好。4、将去皮去籽的香瓜用刀切成小块。5、把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，以个人口味撒上白糖拌匀即可。二、香瓜的功效与作用1、香瓜对健康有很多好处,含有维生素ABC和镁钠钾等矿物质。2、高热量零食，帮助易胖的朋友健康减肥。3、由于含有丰富钾，帮助控制血压，并能预防水钾，减少肾结石问题。4、香瓜含有丰富植物纤维(杯香瓜含有1.3克),因此可以极大缓解便秘.5、预防与年龄有关的骨质流失问题。三、香瓜的挑选方法1、香瓜有两头。一头是有个大圆头的。一小头是蔓这端。第一步看小头这边的蔓和瓜的连接处是否有自然断掉的痕迹。瓜熟蒂落，如果是熟瓜这个地方会有自然落下后的坑。否则不熟的瓜摘下来上带蔓的。2、看大头。用手指略用力压一下。如果感觉略软些。应该就是熟的了。个别品种大头很小且硬。可能不适合这个步骤。3、闻大头。一般熟瓜在大头这里可以闻到比较浓郁的自然的香气。很淡或没味道可能是水瓜。以上可能不尽完整。
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