大棚种植技术是一种比较常见的技术，它具有较好的保温性能，它深受人们喜爱，因为在任何时间都可吃到反季节的蔬菜和水果。
一、小油菜－西葫芦－辣椒－豆角
7月下旬至8月上旬播种小油菜，密度不宜过大，9月上旬一次性收获。9月上中旬及时播种西葫芦，出苗后扣棚，10月上中旬定植，11月中旬开始上市，2月中下旬拉秧。12月初在棚内播种辣椒，2-3片真叶用营养钵或育苗钵分苗，待门椒有绿豆粒大小时(约2月下旬)定植，3月中旬开始上市，6月中下旬清棚，辣椒收前5月20日前后用营养钵或育苗钵两粒种籽一钵育苗。豆角于5月30日－6月5日定植，7月上旬上市，8月上旬结束，此茬正是蔬菜供应淡季，西葫芦和辣椒是这种种植方式的主要收入季节。
该模式亩产油菜公斤、西葫芦公斤、辣椒公斤、豆角公斤。
二、草莓-西瓜
在种植模式上也比较创新，西瓜吊种，草莓铺地种，完全利用了空间。草莓可以选择奶油草莓品种，那价值更高。它的售价是普通草莓的3倍，如果大棚种植奶油草莓，由于草莓的生长环境要求不高，所以草莓基本可以一直采摘到5月左右，亩均产量能达到多公斤，以每公斤平均售价30元计算，亩收益可达到3万元，是种植普通草莓的三倍左右，利润不容置疑。
三、番茄—豇豆—甜瓜
选择地势平坦、排灌方便和地力肥沃3年以上未种植茄科和瓜豆类作物的田块，深翻后每亩施腐熟有机肥kg、复合肥30kg，整细耙平开沟作畦，畦宽为1.2m。
选择耐低温、弱光、抗病性强的番茄品种，如多瑞吉星、瑞星5号；豇豆品种，如盐豇1号和盐紫豇2号；甜瓜品种，如绿宝和日本甜宝。
番茄于8月育苗，9月定植，第二年2月上市，2月底3月初结束；豇豆或甜瓜于2月初用穴盘育苗，苗龄15天，套栽在番茄植株间，4月底上市，5月底6月初结束。
注意水肥管理和病虫的防治等，番茄平均每亩产量kg，每1kg平均3.6元，产值元；豇豆平均每亩产量kg，每1kg平均2.8元，产值元；收获的甜瓜平均每亩产量kg，每1kg平均4元，产值0元。
四、茄子－冬瓜－绿菜花－生菜
茄子(选用早熟品种快园茄)于11月下旬在棚室内育苗，12月底分苗，3月上旬定植，行株距为0.5米×0.4米，4月下旬采收，5月下旬拉秧。
下茬冬瓜(一串铃)于4月中旬在阳畦内采用护根钵育苗，5月下旬定植，行株距为0.6米×0.3米，7月中旬采收，8月上旬拉秧。
下茬绿菜花(里绿)于7月上旬露地育苗，8月上旬定植，行株距为0.45米×0.45米，10月初收获。
下茬生菜，于10月中旬于温室内播种育苗，同时扣棚模，11月中旬定植，行株距为0.2米×0.15米，1月上旬采收。
每亩棚室可产茄子公斤、冬瓜公斤、绿菜花公斤、生菜公斤。
其实种植大棚蔬菜，想要生产效益好、经济效益高，不仅要有过硬的技术，还要有可操作性强且颇具创新的种植模式。以上给大家介绍的套种模式都是不错的选择。
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