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随着气温快速下降，昼夜温差加大，湿度增加，露水大量出现，此时也是很多生理性病害的高发期，如皴皮、裂瓜、畸形等。侵染性病害药物防治可以解决，可生理性病害往往大面积成批出现，严重影响蔬菜的商品性，往往造成重大损失。想要预防生理性病害，就要根据天气、品种等，做好提前预防。
止不住的瓜果皴皮
每年春秋季节，环境变化剧烈，都是皴皮的高发期，尤其是小*瓜、彩椒等发生较多，为害最重。尤其是遇到好行情时，其他人都是眉开眼笑，皴皮的种植户却只能愁眉苦脸，特别是小*瓜，一旦管理不当，往往从小到大的瓜条都没落下，小*瓜瞬间“金凤凰变草鸡”，从四五块钱一斤变成了几毛钱一斤，一茬瓜就全毁了。
导致瓜果皴皮的原因很多，主要包括通风、蘸花药、浇水、缺素、药害、蓟马危害等等。春秋季节温差大，温度变化频繁，而不同温度下蘸花药浓度、通风、肥水管理等差异极大。剧烈的天气变化，往往让菜农管理上无所适从，难以适应棚外温度变化的影响，导致皴皮大量出现。想要减少皴皮出现，要从以下几个方面入手解决：
1.优选厚皮耐皴皮品种
在同样环境条件下，不同小*瓜品种之间皴皮发生几率的差异也是很大的。记者在山东寿光洛城街道浮桥村等地采访时，当地菜农普遍反映，以往的老品种皴皮明显要多，而近两年新推广的荷兰优美一号极为耐裂，果皮厚，颜色绿，瓜条也长一些，特别受客户欢迎。
2.用好天气预报，提早调整管理
今年秋季雨水多，湿度大，气温变化剧烈，提醒菜农应及时查看天气预报，根据天气变化及时调整管理措施。在高温时及时降低蘸花药浓度，做好分次通风；寒流低温时，避免浇水提高棚内湿度，加强保温，适当通小风。通过不同的管理措施搭配，确保棚内温湿度较为稳定，减少外界剧烈变化的气温对棚内的影响。
3.合理补钙提高果皮韧性
目前，菜农追肥均以氮磷钾全水溶性肥料为主，普遍缺乏冲施钙肥的习惯。对于小*瓜、彩椒等蔬菜来说，对钙肥的需求量仅次于钾肥，甚至高于氮肥，处于所有营养元素的第二位。而钙对于提高细胞壁和细胞膜的强度，提高抗逆性，增加产量极为关键。
裂果、裂瓜损失大
秋末冬初，温差大，露水多，蔬菜裂果问题频繁发生，是影响效益的重要因素，尤其是西红柿、西瓜、甜瓜等，裂瓜裂果影响巨大。秋延迟西红柿一般在10月份开始上市，恰遇季节变换，环境条件恶劣，西红柿刚刚开始变白转色，尚未成熟，就有部分果实开始裂果，要是等到果实转色完成，可以上市销售时，裂果肯定更加严重。裂果卖不上价，只能当作残次品，每斤价格相差悬殊。
裂果是秋茬西红柿、甜瓜等最常见的一种生理性病害，影响因素众多。品种是主要的影响因素之一，要注意选择果皮厚、高圆形、硬度高的品种，但此时情况已定，无法改变，重点要考虑管理上的因素。首先，温湿度剧烈变化、水肥不均衡等因素，导致内部果肉生长加快，但果皮生长慢，积累到一定程度就会出现裂果。近段时间，天气阴晴不定，昼夜温差加大，夜间棚内湿度高，露水重，晴天后气温上升快，温湿度剧烈变化，是导致近期裂果严重的首要因素。其次，药害、缺素等导致果皮受害，生长速度变慢，果皮韧性变差，果肉正常生长时，同样会出现大量裂果问题。
想要减少裂果发生，可以从两个方面进行调整：一是扭穗，适当减少对果实的营养输送，可以在一定程度上减轻裂果发生。二是喷洒吡唑醚菌酯倍、石原金牛悬浮钙倍、沃家福海藻酸倍，可以调节钙肥吸收，提高蔬菜抗逆性，活化果皮细胞，从而减少裂果发生。记者在当地采访时，还发现部分棚室内激素中毒严重，上部叶片稀少，导致中下部果实直接暴露在阳光下，加剧了温湿度变化，增加了裂果程度，建议菜农使用报纸等适当遮盖到西红柿果实上，可以在一定程度上减少裂果。
结瓜前“龙头”消失
近段时间，不少菜农反映西红柿、*瓜苗期到结瓜前出现大量无头现象，即*瓜生长点突然消失，下部叶片往往较正常叶片大而肥厚。今年无头现象发生较为普遍，少的几棵几十棵，严重的则有几百棵，占比甚至超过10%。
蔬菜前期无头的原因非常复杂，受多种因素综合影响，要根据实际情况分析解决。一般定植后很快出现的无头苗，多数是苗床上就收到影响，苗期喷洒的农药、激素等，如连续使用嘧菌酯、啶氧菌酯等杀菌剂以及高浓度的控旺激素等，会影响苗期生长，增加无头苗数量。苗期病害，更应选择安全药剂，做好提前预防，优先选择枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌等生物菌剂。此外，茶*螨等小型害虫难以发现，一旦苗子上虫害暴发，生长点可能直接被害虫破坏，出现无头苗。近年来，苗子上叶螨发生呈现上升趋势，很多不注意预防的育苗场出现苗子虫害严重的情况，要做好育苗空间的消毒灭虫工作，避免虫害发生。
定植半月以上出现的无头苗，则多是因为菜农管理不当造成的。尤其是在闷棚后，土壤微生物匮乏，大量施用的有机肥中氮肥等不能正常转化，导致土壤铵态氮过高，影响钙、锌、硼、锌等中微量元素的吸收，可能增加无头苗、畸形花数量。建议菜农早闷棚熏棚，结束后全面补充生物菌肥，恢复土壤生态平衡。苗子接受后若不立即定植，应该立即喷洒海藻酸、全营养叶面肥、广谱性杀菌剂，补充营养，预防病害。定植时，可以用甲壳素或海藻酸、激抗菌蘸根宝、中微量元素肥料等蘸根，促进根系再生，补充养分。定植后，缓苗水开始可以冲施甲壳素、腐殖酸或者生物菌肥，促根生长。
蔬菜出现无头症状后，顶端优势丧失，侧芽萌发，菜农可以选择一个健壮侧枝留下，其他侧枝抹除，转入正常管理即可，植株生长高度可以通过吊蔓逐步调整。需要注意的是，植株生长点刚刚消失时，顶端分生组织仍能产生一定的生长素，建议菜农发现生长点消失后立即摘除顶端组织，减少生长素形成，促进植株尽快萌发侧芽。在发现*瓜出现无头苗后，可以定点喷洒细胞分裂素，人为提升细胞分裂素含量，降低生长素与细胞分裂素的比例，从而促进侧芽快速萌发。
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文章来源：北方蔬菜报（BFSC）本期编辑：隋志丹温馨提示学大棚技术就用棚管家预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇