这个季节你还在小口小口的吃樱珠吗?小编偷偷告诉你,现在可到了大口大口吃甜瓜的季节啦!甜嫩多汁的甜瓜让人忍不住一口接一口,根本就停不下来!
在青岛最受欢迎的甜瓜品种,莫过于绿宝石、吊蔓瓜,但是甜瓜的大家族可不容小觑哦~今天小编就给它们一一亮个相!
岛城市场上这个季节最常见的甜瓜,个头圆圆的,外皮绿色,带有浅色暗纹,有点像小西瓜。它的果肉也是绿色,口感脆甜,目前正是当季好吃的时候。
参考价:每斤2.5—3元
这种甜瓜通常和绿宝石出现在同一家摊位上,也是街头巷尾水果摊菜市场的“熟面孔”,它表皮呈淡淡的绿色,略泛*,个头和绿宝石类似。口感甜面,入口更细腻一些。
参考价:每斤3—4元
产自海阳的网纹瓜受到不少顾客欢迎,围了不少人挑选。看上去像小型哈密瓜,表皮分布一道道均匀的网纹。这种网纹瓜是大田产的,生长周期慢,虽然刚上市几天,就已经很甜了。瓜瓤是绿色的,口感也比较绵软。
参考价:10元1斤
这种瓜乍一看很像小南瓜,略椭圆的外形有一道道凸起,颜色也和南瓜类似,绿中带*。因为瓜瓤比较面,适合老年人和牙口不好的人吃。
参考价:每斤3元
这种长椭圆的甜瓜,头尖尾圆,通常叫它冰糖籽,产自潍坊,*瓤,口感脆甜像冰糖一样。
参考价:每斤4元
这种甜瓜产自三亚地区,是冬季的“主打款”,绿瓤软面,甜度非常高,汁水也很丰富。不过目前已经临近收尾,喜欢的消费者得抓紧买了。
参考价:每公斤19.9元
这个名字乍一看很有趣,17.5°代表的是的甜瓜的平均甜度,17.5°属于很高的甜度,因此用来做瓜名。这种瓜产自泰安,是*瓤脆甜口,也是刚开始上市的品种。
参考价:每斤16.8元
这种蜜瓜的产地是哈密,“其实就是哈密瓜的一种。”甜瓜的挑选也是有讲究的,果柄干*微枯,按压瓜底微软的话,这样的瓜是口感最甜最好的,适用于绝大多数的甜瓜品种。
参考价:每斤19.8元
如果没赶上口口蜜,也可以试试翡翠蜜瓜。这种甜瓜产自烟台,圆鼓鼓的外皮布满了细细的网纹。也是绿瓤的,面软口感,和口口蜜有点像。
参考价:每斤19.8元
1、现在正是本地甜瓜的头茬,正是吃甜瓜最甜的时节!
2、本地的吊蔓瓜和绿宝石,从5月初上市的,一直可以卖到6月底。
3、市场上大部分的绿宝石和吊腕瓜主要还是来自莱西、烟台,崂山本地产的不太多。
4、目前市场上大部分的甜瓜都是大棚货,很少有大田的哦!
咱平时吃甜瓜,都是冲洗干净后切块吃,或者直接开啃。实际上甜瓜也可以做成各种新奇好玩的菜式,它甜蜜的口感也为菜增添了不一样的味道!
材料:甜瓜一只,时令水果若干。
做法:将甜瓜去顶,掏净籽。顶部边缘切成锯齿状的花形。然后将喜欢的时令水果洗干净,切下来的甜瓜切丁,一起放入瓜碗里。好吃又好看的水果篮子就做好了。“超简单,‘治’不爱吃水果的孩子很有效。”
材料:甜瓜丁若干,椰浆一罐,西米露适量。
做法:甜瓜西米露算是初夏的好甜品。超市就可以买到成袋的西米,大火煮开水下锅,煮到西米呈透明状,中间有一点白色的芯就可以关火,盖上盖焖至西米完全透明,过凉水备用。重新烧水煮沸后倒入椰浆,水和椰浆的量按1:1.5的比例来,放入甜瓜丁,倒入西米,就可以开吃啦。也可以放在冰箱里稍冰镇后吃,更冰爽可口。
材料:甜瓜半只,虾仁、豌豆、胡萝卜丁、甜玉米粒若干,过夜米饭一碗,食用油、盐、生抽适量。
做法:热锅放油,放入虾仁炒熟后,加入豌豆、胡萝卜丁和甜玉米粒,翻炒半分钟后加入隔夜米饭,炒匀后倒入少许生抽,最后加入切好的甜瓜丁,翻炒几下,放适量盐即可出锅。
还有一种做法:可以像菠萝饭一样,将甜瓜事先对半切开,挖去瓤后做成甜瓜碗盛炒饭。“甜瓜的清甜和米饭混合在一起,味道一点也不输菠萝饭,还能增加鲜味哦!”