美食能带来幸福感，这是毋庸置疑的，不管是什么人种，什么职业，什么国家的人，都对美食有着共同的爱好和追求。有这样一位母亲叫SarahLescrauwaet-Beach，为了让孩子能更加健康地享用新鲜美食，想出了用西瓜、蓝莓、奇异果等各式水果，做动物、迪尼斯人物或名人肖像画的办法，来帮助孩子吃得更好。在家人和粉丝朋友的支持下，她创办了一个“儿童可食用艺术”的项目，帮助更多家庭做出健康美味的料理。“我要传达的信息就是让孩子和父母享受新鲜食物的乐趣。如果水果以一种有趣和多样的方式呈现出来，父母就更有可能让孩子吃水果。”莎拉从年开始在INS上分享自己为10岁大儿子塞巴斯蒂安（Sebastian）和6岁的小儿子达米安（Damian）做的水果创意美食，到现在已经拥有了15万多的粉丝。若要追溯莎拉与食物的缘分，则要从她小时候说起，在莎拉只有12岁时，就通过BBC的美食节目自学各种料理，为下班的父亲准备一顿丰盛的晚餐成为她儿时最美好的记忆之一。年，在去美国纽约工作时，结识了同样热爱美食的布雷特，并因为美食这个纽带将他们“绑”在一起组建了家庭。年，莎拉和丈夫布雷特在比利时创办了自己的品牌MIAChocolate，并获得了大奖。这是一种纯黑巧克力系列，使用非洲当地的材料和原料进行制作，无添加，而且通过这个项目，为非洲地区很多人提供了工作。在美国和比利时生活期间，莎拉就发现大量的食物中含有超高的糖分和添加剂，但是她脆弱敏感的胃限制了她食用这些食物。所以一直以来，她就追求无添加的健康美食。因为工作和抚养两个孩子，让莎拉的生活非常忙碌，她开始通过晚上喝一杯酒和玩水果来放松一下，年春天的某一天，她用水果创作了第一个可食用的肖像画，一条用甜瓜做成的鲨鱼。“我丈夫在看到后大笑，是因为他知道我不懂艺术。虽然我不会画画，以前也没做过任何有创意的事情，但玩食物是我能做的。”莎拉说：“孩子们都很兴奋，他们喜欢任何有趣的事情。我们也在学校做了类似的创作，他们的朋友们都很兴奋，这激励了我。”于是，从年开始，她将自己为孩子做的水果大餐分享到个人博客上，并随着分享的食物越来越多，主题越来越丰富，她也收获了越来越多的粉丝，并开始接单，根据顾客的要求为他们创作创意美食。因为要用小刀将美食雕刻成自己想要的样子，所以大部分食物都需要一个半小时左右的时间来进行创作。但是对莎拉来说，让孩子能够爱上水果，每天吃到新鲜而健康的各式水果才是最重要的。“我用水果创作了很多迪斯尼角色，因为孩子们喜欢这些角色。如果你的创作在一个卡通的基础上，这会有帮助，因为他们比照片更容易重建。我已经学会了不要讲太多细节。”正是这些让孩子熟悉的卡通人物和萌趣动物大大加强了孩子吃水果的兴趣，所以为了孩子们的健康以及对他们创意艺术的熏陶，莎拉坚持了下来。“我在美国住了9年，他们对给孩子吃什么食物有很大的问题。比利时也一样，在很多食物里都会有大量的糖果和防腐剂，我是不会吃也不会给我的孩子吃的。我认为，如果我们能在他们年轻的时候让他们明白这一点，他们长大后就会受益匪浅。”也许很多人觉得花费大量时间去做一盘水果创意菜，似乎是一件不太值得的事情，但是在莎拉心中，没有什么比孩子的健康更加重要，而且她希望通过这种行为，去进行健康美食的推广。“让人们微笑真的很重要，因为现在每个人都有点压力。”若是自己的美食能给家人和他人带来治愈的感觉，为什么不坚持呢？“我学会了用水果的不同侧面来进行美食创作，让作品变得更加有质感，而不是只将它们切平。最好的水果是石榴、葡萄和西瓜，但我也会用胡萝卜、辣椒等蔬菜，偶尔还会添加一些坚果、巧克力等进行更多装饰。”从一个美食爱好者，到一位创意美食艺术家，40岁的莎拉用28年的时间和食物打交道。现在莎拉和家人居住在伦敦，并开了一家自己的甜品店。每天回家后，给两个孩子做水果“肖像画”成为她在辛苦工作一天后，放松自己的一个出口。这些健康美味色彩丰富的水果和蔬菜，总是能带给她一种满足感和幸福感。上面这些人物肖像是否有感到很熟悉呢，这些你都认识吗？在闲暇时间，不妨也通过这样的方式，和孩子一起用水果来“画画”，也许最初的作品会不如人意，但随着创作的越来越多，相信会变得更加熟练，美食肖像画也会变得更加生动。在中国的养生中，食疗一直以来都是颇受重视的一种，而五色原则是基础。虽然这位外国妈妈并没有接触中国的食物疗法，但也深谙此道。我们发现在她所有的水果餐的搭配中，颜色都会非常丰富，尽可能通过一道菜让孩子摄入各种营养元素。从小在这样创意美食熏陶下长大的孩子，将来也会变成一个有趣的人吧。莎拉在接受采访时说：“我有两个非常严厉的批评者，他们就是我的两个孩子，他们非常愿意发表自己的意见，而且他们是真正的美食家。有时候他们可能会说‘这样做有可能会更好’，而我，总是乐意虚心接受中肯而真诚的意见。”在这样有爱的氛围下长大，不管将来孩子们会走上一条怎样的路，他们都拥有了其他孩子所无法拥有的童年记忆。当孩子因为母亲做的美食，而强烈感受到自己被爱着，即使花费再多时间，也是值得的吧。因为艺术创作，让每一天都有新的期盼，水果既是一个实现美食艺术创作的载体，也是增强孩子健康体魄不可缺少的工具。也许会有人说，这是别人家的妈妈，自己没有这样的双手和脑洞。但是我想说，不需要去追求目的，找闲暇时间，也可以自己去尝试一番，创作的过程会更加吸引人。不用复制别人，而是学会这样的创意，让自己也成为一个有趣的创作者，通过自己的双手，留下带给人美好回忆的作品。不管是食物，还是其他，让自己的生活变得更加丰富而有趣。看到这些儿时所看动画电影中的角色通过食物的方式再现，你是否也会有种熟悉感，仿佛自己也回到了小时候和朋友一起看电视的情景。美食能治愈人心，并不是一句空话，只要你找到那把合适的钥匙，就能打开另一扇世界的大门，见到更美丽的风景。若是在平常没有时间去做这些，也可以在节假日时精心准备一番，给家人一份惊喜，也给生活增添更多仪式感。或者纯粹地欣赏这些创意水果大餐，让自己暂时忘却烦恼，去感受一位美食爱好者母亲的心境，去想象她创作这些食物时愉快的心情。将这份快乐传递给更多人吧！通过食物去讲述故事，去感受艺术，去体会爱。食物不仅是食物本身，更是包含了这世间的一切，没有什么是一顿美食解决不了的，若是一顿不够，那就更多顿。所有这些水果大餐，其实创作起来并不困难，而是要有一颗耐心，走出这一步。若你也恰好是一位美食爱好者，不妨学着莎拉一起用水果蔬菜来做创意美食吧。让我们的思维也随着这一道道水果料理，像看万花筒或者电影似的，让看过的这些影片在脑海中再回放，感受美食和电影带来的双重享受。水果本身不用经过烹饪，也不用担心食物凉了怎么吃的问题，会让创作变得更加方便。为了避免浪费，莎拉会将多余的水果蔬菜等做成沙拉或者自制冰棍，我们的家长朋友们也可以学学这种用法哦。尤其在节假日或者聚会party时，若是能做一些这样的创意美食，会让拜访者有眼前一亮的感觉吧。仿佛自己也变成了一位心灵手巧的人，其实不用怀疑，只要走出这一步，你就是。只需要一点小小的改变，一点点实践，就能让生活变得更加有“滋味”，小小的付出，却有大大的收获，何乐而不为呢！可爱的兔子、憨萌的维尼熊、霸气的狮子王、充满爱的大象母子……只要你愿意，生活中的各种元素都能成为你的创作主题。莎拉还用西瓜、芒果、甜瓜、葡萄和巧克力创作了著名的物理学家阿尔伯特·爱因斯坦，金童玉女女演员贝蒂·怀特用蓝莓、芒果、红辣椒、葡萄做成，摇滚乐之王猫王埃尔维斯·普雷斯用甜瓜、葡萄，蓝莓和西红柿，还有我们熟悉的特朗普、奥巴马等，这些各式人物都各有风情，大大增添了创作美食的趣味性。生活就是如此，谁也不知道在转角会遇到什么。莎拉只是某一天的突然创作，却迎来了新的事业，通过这项兴趣爱好积累了大量粉丝，甚至现在为她带来了很多物质利益。找到一项你所钟爱的兴趣，坚持下去，做到极致，不仅能让你的生活变得更加有深度和厚度，也许还能实现你的诸多愿望，最终成就你自己。希望今天的内容大家能喜欢，也希望将这份喜爱分享给更多人，让创意和爱点亮我们的生活。本文图片来源于网络，版权归原作者所有
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