早睡、人瘦、不秃头,是不少“微胖青年”的人生三大追求。
瘦身何其不易,压力大,时间少,健身房办的卡,就像往功德箱投的钱,纯属许愿用的。
而从管住嘴角度,各类五花八门的神操作,更是层出不穷:水果代餐排肠毒,酵素节食减肥药……
罪是真没少遭,效果却不尽人意。
咱们总说,减脂的本质,无非“热量摄入<热量消耗”,有了热量缺口,脂肪就有了被消耗的需求。不过,万事也离不开“合理”二字。
网络上,一些所谓“健康”的极端饮食,不仅不利于健康,更要小心越减越肥。
减脂妙招,心诚则胖
水果能代餐?
无论增肌还是减脂,只吃水果不吃饭,都不是什么靠谱的饮食方式。
相较一顿正餐,水果大多缺乏蛋白质,脂肪酸等必需营养素。长此以往,严重不均衡的饮食结构,会导致肌肉大量流失,身体基础代谢下降,减脂反而更加艰难。
另一方面,水果并非吃的多就越容易瘦。
不同水果有较大的能量差异,且与本身甜度无必然联系:
甜瓜的热量为26大卡/g,而山楂口感偏酸,热量却能达到大卡/g
事实上,即便是低卡水果,如果代替正餐大量摄入,果糖过量,也可能加速脂肪囤积。水果虽好,也不能贪多。
燕麦能代餐?
减脂中,燕麦的好处在于其麸皮中,含有丰富的水溶性膳食纤维——β-葡聚糖
膳食纤维进入消化系统后会吸水膨胀,胃肠内食物体积增加,带来的饱腹感自然更强。只需摄入更少的热量,就能吃饱不饿。
纯粹的燕麦片,还具有较低的升糖值(GI),不易引起血糖大幅波动。
在热量赤字相同的情况下,平稳的胰岛素水平,可以让人更不易囤积脂肪,有利于增肌减脂。
不过以上的优点,不少市面常见酥酥脆脆,味道很赞的果味燕麦,却未必样样具备。
经过膨化加工的燕麦,为了丰富口感,往往添加了不少糖和油脂。
物理性状发生了改变,升糖值(GI)会随之变化,热量大幅上涨是一定,能不能保持血糖稳定,延缓饥饿就难说了。
沙拉能代餐?
蔬菜沙拉中,营养种类确实丰富,但一小盘沙拉的营养总量并不乐观:纤维素不足,缺乏蛋白质等关键营养,饱腹感偏低。
以无法满足身体营养所需的小份沙拉,长期代替正餐,与节食减脂并无太大差异。
且不说肌肉面临大量流失,身体因能量供应不足,会关闭一些无关紧要的身体活动:例如指甲不再有光泽,头发面临干枯脱落,还可能增加结石风险。
沙拉更多被用作配菜,而非正餐。
我们也可以自制健身沙拉,适量添加些红薯,玉米粒,补充一些顶饱的优质碳水;加点水煮鸡蛋,鸡胸肉,增加蛋白质。
把分量做的豪横些,用低脂酸奶,柠檬汁,油醋汁代替高热量的沙拉酱。
不过,如此一来,控制食材热量又成了费心之事…..
网上各种流行的代餐方式,难不成都是智商税?
倒也不尽然。只是因为,市面上大多挂着“代餐”名号的,并不是真正的代餐。
真代餐VS假代餐
无论起名叫:蛋白奶昔,代餐棒,还是乳清大火烧……
各类宣称有“减脂”效果的代餐产品,都有一个相同的本质:
所含营养足以代替一顿正餐,能让人在吃饱肚子的前提下,比一顿正餐摄入更少的热量。
咱可以简单的理解为:代餐,是具有更高“营养密度”的食物。
以海德力小蓝瓶举个栗子~
每瓶富含4-5个鸡蛋所含蛋白质,g西兰花所能提供的膳食纤维,日常所需的14种维生素及矿物质……
而带来的热量,约等于两个苹果。
用其代替一餐,便比常规的一餐米饭炒菜,少摄入了将近一杯奶茶的热量。
事实上,多数存在超重困扰的人,并不是因为吃的太多营养过剩,而是营养不均衡。
糖类,脂肪摄入的太多;
膳食纤维,蛋白质又很是缺乏。
这就导致,食量未必比别人大,却在“营养不良”的情况下,摄入了太多太多不必要的热量。
反其道而行之,让人在营养充足全面的情况下,几乎不摄入多余热量,这便是代餐能让人瘦的原理本质了。
真正的代餐,需要满足哪些标准呢?
No.1
足量蛋白质
充足的蛋白质,不仅维持着身体机能正常运转,也可以起到保护肌肉,增强饱腹感的作用。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(版)》建议,轻体力劳动的成年女性每天需要蛋白质55g左右。
而对于有一定训练量的男生,非训练日也应摄入0.8-1g/kg蛋白质。这就代表,一份合格的代餐中,蛋白质含量一般应不低于17g
(海德力小蓝瓶,每份蛋白质含量在25g以上)
No.2
丰富的膳食纤维
高含量膳食纤维,可以维持饱腹感,促进肠道通畅。
一份代餐,如果喝完两小时,就产生饥饿感,人自然会寻找其他食物。如此一来,便失去代餐的意义了。
市面上,较好的代餐产品,一般能达到4小时左右饱腹感。海德力小蓝瓶,为满足健身人群需要,饱腹感则要求达到5小时。
当蛋白质含量相同,膳食纤维含量更高的代餐,往往更为优秀。
No.3
全面的维生素及矿物质
一份靠谱的代餐,提供的营养一定是全面的。
而不是提醒你,吃完它要记得搭配蔬菜,水果,鸡蛋,牛奶,维生素片……好家伙,我直接吃饭不香么。
No.4
均衡的配比
代餐,并非热量越低越好。它所追寻的,应该是“健康”与“低热量”的均衡点。
极端的压低碳水化合物,不仅危害健康,加速肌肉流失,也会影响训练及精神状态;
而优质脂肪的摄入,不仅关乎维生素D、维生素E等脂溶性维生素的吸收利用,对体内激素的合成分泌,也存在重要影响。
一份科学合理的代餐,一定兼顾了充足的蛋白质,适量的碳水化合物,少量的优质脂肪,将各类营养要素,搭配成适宜减脂的科学比例。
不以健康为前提,提升的减脂效率,与喝西北风减脂又有何差异?
因此,真正的代餐,即便长期使用,也不会对健康造成不良影响。
相反的,如果没时间准备健身餐,偶尔一份“真代餐”,反而会比高盐高热量的外卖,健康许多。
至于我们生活中常见的谷物粉,黑芝麻糊,并非没有营养,只是他们并非真正的代餐,而更类似于点心。碳水含量不低,蛋白质和其他营养素,却很难足量。
这就像,偶尔白粥加油条也算顶饱,但长期没肉没菜,一定不够健康。
代餐的正确打开方式
1.减脂期,代餐每日可代1-2餐;增肌期则适合做加餐。当然,前提要确认,所选产品是不会影响健康的“真代餐”。
2.无需运动,代餐也能有效帮助减脂,不过搭配运动,一定减的更快(运动消耗的提升,会扩大热量缺口)
3.代餐是当饭吃的,不是当零食吃的。并非吃的越多,减脂越快。
4.代餐吃饱容易,但咀嚼感的满足,是更多人的追求。海德力小蓝瓶仿奶昔口感,增加了山药脆球。如果仍觉嘴巴寂寞,可以再来点低卡零食,选择标准可回顾《请把“零食自由”还给健身*》
5.一份海德力小蓝瓶,兑水摇10秒就可以开动了~注意不要使用热水。
6.不要三餐全吃代餐。一款高品质代餐,涉及营养虽全面,但三餐吃一样的东西,一定是不够幸福的。
代餐的存在,是为优化生活,而非取代生活。
别让对“健康饮食”的极致追求,消磨掉太多生活的仪式感。
好好吃饭的人,活的一定不会太累~
(部分图片来源于网络)
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇春夏就是吃瓜的季节,博洋9号甜瓜来袭!
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博洋9号甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦等。
博洋9号甜瓜热量很低,利于减肥,适合运动量少而有减脂需求的白领。
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瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积,减轻慢性肝损伤,
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