寻遍中国风味
追溯源头好物
文/小仙女
图源/寻源坊、网络
立夏刚过，一眨眼气温蹭蹭地往上涨，各种甜瓜也陆续上市了，这个时候，最适合当个“吃瓜群众”。
六月的瓜里，小仙女首推的就是口感绵软细腻、冰甜透心的玉菇甜瓜！不同于其他脆瓜，成熟的玉菇甜瓜沙软多汁，挖一勺送入嘴里，立刻酥酥绵绵地化作清甜的汁水，可舒服了！放冰箱冷藏之后再吃，更是清凉爽快！难怪人们又把它叫做“冰淇淋甜瓜”。这份天然的甜蜜，绝对不输网红雪糕！呈椭圆状的玉菇甜瓜，表面是淡淡的绿，切开来，却有着超级小清新的碧绿色果肉，光是看着这一抹翡翠绿，就感觉清凉了不少~它是产量特别稀少的新贵品种，还曾直供G20峰会，以前很难买到。当勺子探进瓜里的一瞬间，鲜到冒泡的汁水立马顺着开口流出来！送进嘴里的一瞬间，超甜的汁水瞬间充斥唇齿之间，果肉特别软糯丝滑，简直就是一块天然的植物雪糕。舌头轻轻一压，瓜肉全部化为水，十分清爽，丝毫不腻。一路吃下去，连接近皮的位置都是甜的。如果更喜欢脆瓜，也不用担心会错过这份甜。趁玉菇甜瓜还没熟透的时候吃，口感清甜爽脆，不输其他脆甜瓜哦~不过，小仙女觉得，最值得品尝的还是玉菇甜瓜的“软”。作为软肉甜瓜的模范代表，软瓜*们今夏绝对不能错过它！别看它这么甜，热量竟然只有26大卡，低于97%的水果！吃一口雪糕都不止这么点儿热量了。而且还含有丰富的纤维素和微量元素，好吃又营养。下了班或是运动完，又热又累的时候，啃一口冰箱里拿出来的玉菇甜瓜，整个人马上就活过来了。和朋友一起撸串、烧烤、小龙虾，少不了来上一块，清爽补水还解辣！它清爽冰凉，入口化汁，完美代替冷饮，而且健康太多，全家人都超爱吃。小仙女这次给大家推荐的玉菇甜瓜，来自山东聊城莘县。作为一座“国际森林城市”，这里年日照近小时，气候温和、湿润、纯净，被称为中国北方的“威尼斯”，特别适合种植甜瓜。不过，这么甜的玉菇甜瓜，对养分的要求自然不是一般的高！首先，在种植的土地上就得“大费周章”。产地有个独特的“轮种”制度，就是说，同一块土地一直种瓜是不行的，今年种过了就得换一块地，这样甜瓜才能汲取到充足的养分。玉菇甜瓜虽然看着清冷，但其实特别爱阳光，每天都需要10~12小时的光照。瓜农特意辛苦地建造了控温大棚，每年3月伊始，棚里的温度就高达40摄氏度了，瓜农们都笑称“每天干活都像在蒸桑拿”。吃甜瓜，重点就在这个“甜”字。好吃的甜是有讲究的，不能是假甜，而是带着馥郁的香甜，同时搭配着充沛的汁水。吃进嘴里，有层次的甜随着汁液在口中爆炸，直到人心里去。玉菇甜瓜在我们吃到过的甜瓜里，综合得分是最高的。轻咬下去，汁水四溢，清雅香甜在口中弥漫开，果肉入口即化，脆嫩中又带点绵柔，激荡舌尖。寻源坊新上市，“冰淇淋”玉菇甜瓜，限时拼团价，仅需26.9元，赶紧抢购吧！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇