一、温度
甜瓜是喜温耐热的作物之一，极不耐寒，遇霜即死。其生长适宜的温度，白天为26-32℃，夜间为15-20℃。甜瓜对低温反应敏感，白天18℃，夜间13℃以下时，植株发育迟缓，其生长的最低温度为15℃。10℃以下停止生长，并发生生育障害，即生长发育异常，7℃以下时发生亚急性生理伤害，5℃、8小时以上便可发生急性生理伤害。甜瓜对高温的适应性非常强，30-35℃的范围内仍能正常生长结果。
甜瓜不同器官的生长发育对温度的要求有所不同，茎叶生长的适温范围为22-32℃，最适昼温为25-30℃，夜温为16-18℃。当气温在13℃以下，40℃以上时，植株生长停滞。甜瓜根系生长的最低温度为10℃，最高为40℃，14℃以下、40℃以上时根毛停止发生。为使植株根系正常生长，生育的前半期地温应高于25℃，后半期应高于20℃，18℃以下即有不良影响，若土壤冷凉且水分过多，植株根毛易变褐，导致幼苗死亡，这在冬春栽培育苗中容易发生。
果实膨大时以昼温27-32℃，夜温18℃左右为宜，较高的温度有利于果实的膨大。