最近上市的脆皮甜瓜真是又香又甜，隔着大老远就能闻到香香的味道。半个月前甜瓜刚上市那时卖到十块钱一斤，如今大批量已经上市了，上好的品种才卖三元一斤，如此低廉的价格，可以敞开肚皮吃了。甜瓜的品种繁多，表皮有黄色的、白色的、绿色的或者夹杂有各种斑纹的，就连果肉也有绿色，白色，橙黄色之分。市面上现在主要有这么几种甜瓜：脆宝，外皮深灰绿色，果肉青翠如玉，看起来十分高贵典雅，以细脆可口而出名；伊丽莎白，果皮是金黄色，果肉是乳白色，汁水丰盈，越靠近瓜瓤的地方越甜，吃起来甜如初恋；玉菇，外形小巧圆润，果肉是淡绿色的，它的肉质柔软细腻，味甜多汁，香味浓郁，简直让人欲罢不能，这个品种也是市面上最为常见的一种；网纹瓜，墨绿色的果皮上覆盖有不规则的细网纹，果肉是绿白色，果皮比较硬且厚，口感比较清脆。
今天买了两个品种的甜瓜，一种是玉菇，一种是网纹瓜。玉菇的肉质细嫩，多汁味甜，香味比较浓郁，皮薄且脆，洗干净连着皮也可以一起吃；另一款是网纹瓜，皮粗糙厚实，肉质比玉菇要结实一些，口感清脆。现在吃甜瓜正当季，又香又甜的甜瓜非常好吃，很多人都喜欢吃，今天就教大家一个挑选甜瓜的小妙招，按照这方法挑选出来的甜瓜个个香甜可口，一起来看看吧。
第一：闻一闻。拿起一个相中的甜瓜建议先闻一闻果脐，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味道越香的瓜就越甜。甜瓜的果脐有的大有的小，有的是凸出来的，可的是凹进去，建议挑选果脐凸出来的圆圈大一点的，这样的甜瓜会更加香甜。
第二：捏一捏。捏起来硬邦邦的像石头一样，这就表示还没有完全成熟，这样不管是气味还是口感要差很多；捏起来软软的就表示甜瓜熟的过大了，吃起来会有发酵的酒味；捏起来不硬也不软才是好瓜。
第三：看外观。表皮一定要挑选光滑没有破损的，挤压受伤不容易看出来，但是购买的时候也要留意一下，即使外面看起来没事，其实内部果肉受伤了，可能会变味。
记住这几点，下次挑选甜瓜的时候保证个个又香又甜。最爱的还是这种脆皮甜瓜，果皮薄，洗干净就能连皮吃，果肉香甜多汁，脆脆的口感很好，中间的带籽的部分才是精华，是甜瓜最甜的部位，籽特别软能吃的哦。
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