大暑节气，记得“吃2菜，食2果”，遵循传统，安康过暑夏
大暑，一年中最热的节气来了！阳光猛烈得就像一个大火炉，湿热交蒸也达到了顶点。大暑节气处于中伏前后，炎热了很长时间的身体，此时也消耗了大量的体力，营养也流失了许多，加上苦夏的食欲不振，此时需要滋养一下，以此来补充体力，来度过极致的暑热天气。
传统习俗，在饮食文化上很有讲究。补身体不是盲目的，热量高的要少吃，可以有选择地吃鸡肉和鸭肉，温补不上火，增强体质。同时一些时令水果也要吃，以此来补水消暑，增食欲。
大暑吃2菜
一，冬瓜炖鸡汤
三伏天的身体需要营养，此时吃鸡很合适。“三伏一只鸡，一年好身体”，在很多地方也有暑伏吃鸡的传统习俗。用冬瓜和鸡肉更是绝搭，补身体，消暑去湿。
做法：
1，需要准备的食材：三黄鸡，冬瓜，香菜，枸杞
2，把三黄鸡剁成块，洗去血水，捞出来控水
3，把鸡肉倒入锅里，加水烧开，进行焯水。然后捞入电炖锅里，倒入热水，放入葱姜，接着炖1个半小时
4，冬瓜去皮去瓤后切成块，倒入炖鸡肉的锅里，放入枸杞，炖到冬瓜变得透明，加入盐和香菜调味，即可关火
二，鸭肉白菜炖粉条
大暑节气处于中伏前后，在饮食上要吃得营养一些，一些肉类也要补上来，可以选择吃鸭肉。鸭肉性寒，吃着补而不燥，不会上火，属于高蛋白食物，增强体质。
做法：
1，需要准备的食材：鸭腿，白菜，粉条
2，把鸭腿剁成块，洗去血水，捞出来控水待用；白菜切成粗条，洗净后控水
3，炒锅里加植物油烧热，放入鸭肉煸炒至菜汁清亮，放入葱姜和八角、花椒炒香，加料酒翻炒去腥，加酱油炒上颜色
4，倒入没过鸭肉的热水，炖半小时，加盐调味
5，铺上白菜，再铺上粉条，不要搅动。炖12分钟，粉条软烂合适，加入蒜末提味，关火出锅
大暑食2果
一，甜瓜（也叫香瓜）
本草纲目中有记载：“甜瓜有止渴，除烦热”，夏季正是吃香瓜的好时候，是消暑水果，正当季。
甜瓜脆甜还多汁，是北方的特产，在北方人们眼中，大有“不吃甜瓜不夏天”的劲头，它也是夏季最受欢迎的水果。它含有碳水化合物和多种营养物质，在炎热的夏季吃上一些，能够消除一些暑热，解烦渴。
二，李子
大暑节气天气炎热，人们的食欲受到了影响，觉得吃啥都没胃口，此时可以适当吃一些李子。尤其是农村的李子，这时候正当季，几块钱能买一大袋，虽然个头小点，但味道一点都不差，便宜还好吃。
李子，入口是酸中带着微甜，能够促进胃酸和胃消化酶的分泌，从而改善食欲和帮助消化。此外，李子含有丰富的维生素C，水分也大，夏季吃可以清热生津消暑，祛肝火。
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