“以前吃过的火龙果，不大甜，口感还偏硬，但这家合作社种出的火龙果与众不同，皮薄好剥，汁水足，特别甜，口感细腻，让人吃了还想吃……”几天前，医院看望朋友，“分享”到了两只火龙果，回家品尝后十分“惊艳”，立刻下单买了20箱火龙果，快递给身边的亲朋好友。
这样的吃货故事，还有许多。合作社理事长冯贤兴说了个笑话，他请朋友去一家饭店吃饭，带了几只火龙果请服务员当场切成果盘，结果，不仅客人们很快把盘中的火龙果“一扫而光”，剩下的三只火龙果则被眼馋的服务员讨要了去……
这家合作社位于闵行区浦锦街道芦恒路上，名叫上海冯氏悦龙果蔬专业合作社，其种出的火龙果新品种叫“蜜香”，三年前从越南引进，在基地里种了13亩的面积，经过精心试验和培育，今年是喜获丰收的第一年，经专业人士测定，果肉糖度高达21度，而市面上的火龙果，糖度一般在11.5—15度，所以口感差异很大。
眼下，正是火龙果的成熟期。走进合作社的大棚里，只见一株株仙人掌模样的植株长得比人还高，一颗颗火红的果子缀满枝头，有的是拳头大小，有的则达到了碗口大小，惹人喜爱。老冯说，自家火龙果之所以甜度高，一方面是品种的缘故，另一方面则是因为大量施用了有机肥。目前，基地一亩地一年至少要投放3吨有机肥，这样种出来的火龙果具有天然的鲜甜味道，甜而不腻。
（左为市面上购买的火龙果）
当然，他也指出，市场上的火龙果大多不甜，除了品种、肥料等缘故，还在于成熟度不够。从外地运来的火龙果，为了留出路上的运输时间，所以，果子七成熟时就被采摘下来，自然不太甜。至于有的火龙果还带有酸味，则是因为施用了化学肥料的缘故。
为了保证水果的品质，老冯在种植上有一整套的技术支撑。他采用“数字化管理”，每个枝条上只保留一个果实，每次施肥的时间点和数量都经过精心计算，大棚通风的时间也有讲究……基地的土壤都经过了改良，同时坚持人工除草，绝不用除草剂，尽可能采用“仿有机”的种植法。
到底有多好吃，尝了才知道。老冯拿出一只大个头火龙果，拦腰切开，只见切面上立刻渗出紫粉的汁水来，颜色特别浓重，艳丽诱人，籽偏小，咬一口，汁多甘甜，口感细腻滑嫩，还有一股玫瑰香……不知不觉，已“尝”了好几块果肉，但其实，记者以前并不爱吃火龙果。“昨天一位顾客还反馈说，他女儿以前不爱吃火龙果，但吃了我家的火龙果之后，已经喜欢上了。”老冯自豪地说道。
说起来，老冯颇有骄傲的“资本”。他来自浙江黄岩，18年前到上海发展“新奇特”农业，种出的西瓜、甜瓜、草莓、葡葡、生梨、桃和大米等，在国家级、长三角地区、市级擂台赛中曾荣获“20金、19银”的荣誉，让业内人士刮目相看。特别值得一提的是，他种出的“绿胖大人”西瓜，现在已成为北京、南京等城市的网红产品，一只西瓜卖元，都装在布袋子里，被称为“西瓜届的爱马仕”，供不应求，每天一车车地向北京等地发货。
他家的火龙果，价格也不便宜。6只装一盒，每只一斤左右，售价元。平均下来，每只就卖20元。但老冯并不担心销路，“今年的种植面积不大，基本都是老客户来购买，还有，就是口口相传慕名找来的新客户，我不用另外开辟新的销售渠道”。记者采访时，老冯接到了一个急着要货的电话，原来，周浦镇一位居民之前来采摘品尝过，要求当天下午立刻帮忙采摘只火龙果送过去。
据透露，今年，合作社的火龙果成熟期有三茬，上市期将从7月10日一直持续到10月，预计亩产量可达斤左右。若以80%的商品化率来计算，每斤20元，每亩产值大约接近10万元。“我要做的就是生态优质高效农业，种植的都是新奇特品种，亩产10万元很正常。”老冯毫不谦虚地告诉记者。
栏目主编：黄勇娣
本文作者：黄勇娣
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