“甜瓜”，又名“白啄瓜”。是葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物，叶心脏形或掌形。瓜呈球、卵、椭圆或扁圆形，皮色黄、白、绿或杂有各种斑纹。果肉绿、白、赤红或橙黄色，肉质脆或绵软，味香而甜。原产非洲和亚洲热带地区，中国华北为薄皮甜瓜次级起源中心，新疆为厚皮甜瓜起源中心。
八棱雷；瓜圆球形，皮浅绿色，覆细密网纹。8棱均匀分布瓜身，肉质鲜红或赤红，肉厚4.2-4.5厘米，糖度较高，味道极佳；皮厚耐贮运耐保存。内地新疆都可种植。“瓜熟蒂落”，说的是熟瓜蒂部会因为瓜蒂的自然断掉留下一个坑，而不熟的瓜摘下来上面是带蔓的
白玉是厚皮品种甜瓜，株型紧凑，叶柄上举，果实正圆形，皮色洁白亮丽，外形美观。肉白色，果腔小而充实，果肉厚，含糖量丰富，品质味道极佳。可快速补充身体所需果糖成份。单果重—克，适应性广，耐贮耐运。闻一闻，顶部有浓香尤其是白皮甜瓜，如果是熟瓜，在顶部可以闻到比较浓郁的香甜气味，而生瓜气味较淡。
八里香，面甜香而得名，香度“八里之外能识香而至”。高梨形或长形，整齐度好，肉较绿而厚，偶尔红绿肉相间，腔桔黄色。皮肉均松爽细甘甜，单瓜重～克。口感甜度较高肉质松脆，口感好，品质佳。多食有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
雷墩子瓜果肉浅黄，皮薄、肉质松软、果肉颗粒大而晶莹面甜,甜瓜水分和蛋白质低于西瓜，而矿物质、糖分的含量高于西瓜。黄皮甜瓜一般皮色越黄成熟度越好，蜡黄色最好吃。白皮甜瓜有白肉和红肉之分，其中红肉的较甜，颜色白里透橙、透感较好的为熟瓜，而白肉的以颜色乳白、质感透亮的为佳。
黑皮面瓜；嫩瓜花皮色，成熟后瓜皮黑青色，红肉，红瓤，白籽，水分极少，干面，是老年，儿童水果之佳品，而且瓜香味浓郁。因面度极高噎嗓子又称“噎死狗”。生瓜生涩，而熟瓜水分少而糖分高，所以个头差不多的甜瓜，手感偏轻的熟得更好一些。
花豹子甜瓜又称“牛角蜜”有几百年栽种历史，薄皮中早期品种，果实牛角型，果皮覆绿色斑点故称花豹子，果肉桔红，果皮光滑，瓜型美观，单瓜重-克，集香、甜、酥、脆多汁于一身。含糖度高，成熟后香味诱人，肉质可口垂涎欲滴。
脆皮瓜中晚熟，全生育期75~80天。果实偏圆倒卵形，果皮绿白色，成熟时有黄晕，香气浓郁，果脐明显，单瓜重0.5公斤左右。果肉黄白色，质脆嫩，多汁味甜，甜度高，皮厚耐运输。白皮甜瓜瓜型美观、色泽亮丽，白皮甜瓜透感越好成熟度越高，白里透橙的最好吃，果肉味甘，性寒无毒，清热利尿，止渴，可治暑热。
老汉瓜：新疆的一个甜瓜品种，在哈密、吐鲁番、喀什等地皆有出产。“老汉瓜”维吾尔语称之为“比歇克吉”，学名为歇克甜瓜。具有柔软可口、水分多、糖度高等特点，即使没有牙的老汉都可以吃，俗称“老汉瓜”。
果硬耐储运，瓜圆型，果皮微黄有不规则长坚斑，不仅外表美观味道更是香甜，单果重约0.5公斤左右，白色果肉，远处就能闻到甜瓜特有香气。
不管吃没吃过它，光一听这名儿，就叫人感觉它的口感一准可面，沙沙的面。
无论是老婆面，还是老汉面、老奶奶面。总之，这瓜熟通了。面、面、面哩!
貌似是没牙、没剩几个牙的老奶奶、老爷爷们的专属。你想想它到底有多么面吧?
成熟时果皮黄绿色，覆暗绿色斑块。果肉橘红色，含糖量非常之高，肉质松脆，口感好，香味浓郁。一口下去找牙！浸了蜜一样的瓜汁，脆嫩的果肉，每一个细胞都在朝你喊“甜掉牙”一般来说，皮色越黄的瓜成熟度越高。
绿宝，果实整齐一致，果皮深绿色，果皮光滑、翠绿，偶有深青条纹，果肉碧绿，不易裂瓜，香甜酥脆，口感非常好。绿宝中的微量元素含量也很高，可以调节人类神经，对情绪不良和心情烦闷有良好的缓解作用。绿宝可以提高人类的肾功能，经常食用能有效提高肝功能，减少肝肿大、肝硬脂和肝炎等多种常见的肝病的发生。
花蜜脆；果实圆形，橘黄色复绿点，光滑美观。单瓜重到克。甜度较高，口感甜脆，果肉翠绿瓤桔红，不论视觉、味觉、嗅觉都能达到使老少皆满意；不妨一试！
花蜜脆有清热祛痰的功效，对大便干燥也有一定的效果
对由干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效，可使气血畅通
用于消化不良，有理气的作用，具有清热泻火、凉血解毒作用
中医上认为甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，不可过量生食。凡脾胃虚寒，腹胀便溏，有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病的朋友宜慎食。