“三伏天掉进冰窖里——从头凉到脚”。
每年的7、8月份都是三伏天最集中的月份,我们现在正处在三伏天里,炎热的天气让人汗流浃背,吃什么都没胃口。如果能在三伏天吃上清凉解暑的食物,既不伤身体又能消暑降温,那可是一定不能错过的选择。
三伏天应该吃些什么不腻又不上火呢?今天就给大家介绍一下,下面这6种食物取材方便,简单好制作,快来看看有没有你常吃的?
海带
说起海带,大家可能跟三伏天联系不到一起。其实海带对我们的身体非常有利。夏天多吃海带,可以帮助我们缓解燥热,还可以补充因出汗过多造成的体内盐分流失。
海带不仅物美价廉,能做成的菜样也有很多种,如海带排骨汤,海带豆腐汤这种汤类食物,凉拌海带、辣炒海带丝这些能够契合各种口味人群的食物。用海带做成的菜品实在是适合三伏天食用的食物之一。
莲子
莲子是一种中药,它广泛分布于我国南北各省,一般栽培于池塘或水田里。它对于我们夏天来说是一种非常有益的食物,究竟有哪些好处呢?
三伏天天气燥热,心情极易烦躁,而莲子能帮我们减少烦躁的心情,简直是老少皆宜!莲子味道好,“颜值”也很高,吸引着每一个喜欢吃莲子的食客。夏天吃上一些莲子,一整天心情都是美美的!
莲子不仅能直接摘下后剥壳生吃,也可以煮沸后加入适当蜂蜜调味。除了单吃外,在家最方便的做法就是煮莲子粥了,可以搭配薏米、红枣、绿豆一起煮,这样能更好的掩盖莲子的苦味。
苦瓜
苦瓜的味道虽然一言难尽,却是夏天饭桌上经常出现的一道菜。苦瓜可以炒熟、熬汤,也可以凉拌,如果搭配上一些开胃除湿的食物,就能够缓解苦瓜的苦涩之感。
苦瓜虽苦,却能刺激人的唾液和胃液,让你在沉闷烦躁的三伏天食欲大增。我在夏天最爱吃的一道菜是山药炒苦瓜,甘甜的山药条配上苦瓜片绝对称得上一道老少皆宜的美味佳肴了。快试一下吧!
绿茶
温热的茶水是夏天解暑的不二选择。茶叶中富含的成分能够大量补水,弥补我们的身体在夏天流失的水分。西湖龙井茶是绿茶中非常有名的一种,它口味微苦,但入口清香,有淡淡的兰花香味儿。
绿茶不经发酵,而是通过烘干等程序,保留了其天然营养成分。它的茶尖叶相对细腻,冲泡时不宜用沸水,80℃为宜。取一撮茶叶,现泡现饮,口感清幽,浓淡适中,尤其适合中老年人饮用。
冰粥
相信大家一看到“冰”,一定能在第一时间想到凉爽的感觉。在三伏天大街小巷里处处可见卖冰粥的铺子,除了用各种水果酱、红豆、冰沙等制成的冰粥,这里要说的是在家里就能自制的一种冰粥。
用绿豆、糯米、菊花、罗汉果,还可以根据自己的口味加菠萝、甜瓜等水果,切成丁,煮熟后冷却放入冰箱,第二天就是一碗清凉爽口的冰粥了。
水果沙拉
夏天是水果盛产的季节,水果沙拉甜而不腻,是很多年轻人的夏季首选。水果中丰富的维生素,多吃水果,对咱们的身体大有益处。
素有“瓜中之王”美称的西瓜,是三伏天饱受欢迎的解暑水果。水果沙拉,将多种水果如西瓜、苹果、香蕉、火龙果等切成块,配上酸奶搅拌在一起,好吃又爽口。买几种自己爱吃的水果,在家就可以轻松制成。
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