土耳其位于亚洲西部，地跨欧亚两洲，国土面积78万平方公里左右，相当于四个河北省大小，人口万，而河北人口万，人口密度不及我们河北的四分之一，但总人口数接近一个亿左右，在世界范围内也属于人口大国，这么多人口只有粮食充足，才能保证国家的政治稳定。
上图可以看出，土耳其这个国家也是一个多山的国家，山地多、平原少，山地面积约占90%以上，平原只是分布在地中海、黑海海岸。
土耳其山地多虽然是劣势，但纬度主体位置在38°C左右，相当于我们国家石家庄位置，由于纬度位置不高，热量资源丰富，农业生产条件得到充足的保障，全国有一半的劳动力从事农业生产，农业产值占国内总值的1/5，创造出人均GDP达到美元的产值，在地形不占优势情况下，成为少有的经济发达国家。
上图利用arcGIS软件统计草地与森林覆盖情况，与第一张图比较，发现土耳其山脉并不是穷山、恶山、寸草不长的山脉，不像我们青藏高原环境那样恶劣，它是能够生产出粮食的山脉，这主要是因为山脉海拔并不高，多是海拔米左右的低山，周边是黑海、地中海提供丰富的水汽源，加之地形的抬升产生降水，满足了农业生产的需要。
土耳其夏季长，日照充足，加之地形高低错落，山间有河谷、盆地，气候具有多样性，农作物品种极为丰富，这里是世界上主要的烟草、阿月浑子（开心果）、葡萄干和水果蔬菜的产地之一。
土耳其的大多数粮食作物可以供给自足。大部分可耕地用来种植粮食作物，其中小麦和大麦的种植面积最大。棉花和烟草是重要的出口商品。狭窄海岸平原得到大面积灌溉，生产榛子、无核小葡萄、葡萄干和柑橘、柠檬和甜瓜，也种植蔬菜供应国外市场。在常年长草的牧场，可牧放绵羊、少量的牛和山羊。
土耳其水果特别多，水果类型对标我们的塔里木盆地，日较差较大，水果比较甜。但又不同于我国新疆，这里没有那么干旱，水汽较充沛，所以许多水果种类在我们国家不能生长，得从土耳其进口。如土耳其盛产樱桃，出口值已达到1.55亿美元，德国、俄罗斯和荷兰是土耳其樱桃的最大市场，对印尼、新加坡、香港、马来西亚和巴林的出口值也在大幅增长。每年约有吨樱桃出口到47个国家。本季有价值万美元的樱桃由空运出口。
这次新冠状病毒防疫，土耳其也调拨了大量防疫物资支援我们国家，随着两国的外交关系改善，将有更多土耳其水果出口我国，而且比例在大幅度提高，相信我们的农贸市场上土耳其水果越来越多。