咬一口,瓜肉清脆香,瓜汁似蜜糖。咔嚓咔嚓几口下肚,抚平喉头那股无名火,瞬间清爽舒畅!这枚羊角蜜是春季不得不尝的瓜!
为什么说盼了1个月呢?
3月初各地不同品种的羊角蜜纷纷上市,我们的客户朋友和工作室的小伙伴都要在催“羊角蜜什么时候有?”也沉不住气,一次次的问我们基地瓜农老赵,老赵只回复一句话“再等等”。急得恨不得飞一趟产地一探究竟!
终于1个月后,工作室终于收到了老赵寄来的样品。打开包装瓜香扑面而来,香甜香甜的味道,
拿一个放在鼻尖更是香炸了!
表皮乳白带着青,长条型像老黄瓜。如果光看外表,你可能不愿意下口。但只要吃上一口,只要一口,就会上瘾的!
不用削皮,洗净直接啃,入口比薯片脆,牙齿轻轻一碰就裂开了,
比新鲜黄瓜还要爽口。
有多脆?比手腕粗的瓜,小孩子轻轻一掰就裂开了,掉地就能碎八瓣的脆。
细嚼果肉又是极嫩的,肉质嫩得像刚初生没多久的小黄瓜,咔嚓咔嚓几口,光听声音就让人沉迷。
接着就是流心般的果浆,和翠绿的果肉不同,
瓜瓤像蜂巢一样嫩黄,满盈盈的蜜汁在瓜瓤里晃动。
说到这里,教你一种吃瓜新吃法:
把蜜瓜对半掰开,嘴巴对着开口,轻轻一吸,藏在瓜里的汁水便滑入喉头。
伴着些许柔软的瓜瓤,口感更丰富。
用“闻着香,咬着脆、吃着甜”形容它再好不过,口感十分有层次,吃过得都忘不了。当你吃到的那一刻,发现一个月的等待是值得的!
接近%的可食用率,可以说一丁点都不浪费,小孩老人都能连皮带籽一起吃,
嫩中带脆,不涩嘴,不留渣!
记得去年尝鲜的朋友说:“以前从没吃过这么好吃的瓜,太赞了,又脆又甜,
一下吃了两根,爽!”
有些朋友甚至回购四箱四箱的买,直呼太好吃了!大家
都说“嫩得不行,牙齿轻轻一碰就裂开,很嫩,很甜,爽口还解渴,一口就上瘾了”。
去年吃过的朋友不用再犹豫了,
同一个产地,同一片瓜田,品质不变。
没吃过的朋友,尝尝不用切,不用削皮,从冰箱里保鲜一会儿拿出,
比吃冰激凌更解渴的鲜甜瓜!
蜜瓜在种植过程中,老赵采用物理防虫害,用豆粕做肥料,引山泉灌溉,
因
此
每颗瓜都很脆嫩。
一根藤上最多只保留三个瓜。全年超过个小时的强烈光照,
让瓜里沉淀了足够的糖分,口感也更饱满丰富。
老赵种的羊角蜜坚持树上自然成熟,不催熟。
坚持晚上市
一个月,比其他的羊角蜜更甜更脆。
02春季不能错过的鲜果,为了确保瓜的新鲜,每天清晨6点开始采摘,并且当天采摘当天打包发货。
羊角蜜非常脆嫩,包装上一定要下功夫。每一根蜜瓜都用泡沫网和气泡柱稳稳的包裹住,暴力分拣也很难损坏。
不止味道好,它属于老少咸宜的瓜果
“营养王”
。除了含有大量维生素A、C,胡萝卜素以外,还含有丰富的蛋白质,维生素,磷钙铁,
家里的孩子老人常吃,胃口大大提升。
不过,自然的美味总是稍纵即逝!羊角蜜瓜属于瓜类里的稀缺品种,
一年只有1个月的尝鲜期,
喜欢吃或者没吃过的要抓紧时间了,不然又要再等一年!
温馨提示:
1,蜜瓜稍微放1~2天会更甜,但口感会变软,如果喜欢脆爽口感,收到建议立即食用,或者放冰箱保鲜。2,注意吃之前要把果面的绒毛搓干净,否则会引起喉咙不适。