俗话说：金早、银午、铜晚。
这句话的意思是说，作为时间间隔最长的一顿饭，早饭可以说是人们在经过一整晚的消化之后，难得的一次“加油站”。
特别是对于成长阶段的孩子们来说，早饭不仅仅意味着填饱肚子，还意味着能多处“大半天”的发育机会。
可自打进入七月，燥热的天气也磨掉了家长早起给孩子做早饭的欲望，以至于在孩子的早饭上“糊弄了事”。殊不知，这样做反而会白白错过孩子大好的长高机会。
宝妈为宝宝做的“糊弄早餐”，是偷走孩子身高的背后元凶，别自欺欺人闺蜜晓琳自从生了孩子之后，生活基本上被分成了两部分，一边是工作，一边就是孩子。用她的话说，工作不能丢，孩子不能不管，唯一能做的就是在这两者中做到平衡。
而这种平衡却随着7月的到来被彻底打破。
因为公司新开的项目，算是项目小组长的晓琳常常是忙得脚不沾地，晚上下班的时间也是一拖再拖，往往到了家时孩子早已经睡着了。
相比较于晚上的手忙脚乱，早上就成为晓琳唯一一次难得的“忙里偷闲”的时间。宝宝的早餐，自然而然就成为威胁晓琳早上休息的最大隐患。
晓琳一直觉得，孩子的早餐吃一点就行，反正过不了多久就要吃午饭了。
为了确保自己早上的“黄金时间”不受影响，晓琳给孩子提前准备了早餐奶和小蛋糕之类的新式早餐，或者是让老公索性在送孩子上学的时候，给孩子在路边买一些早餐就算是“糊弄了事”。
刚开始宝宝见到每天都不一样的早餐兴趣很高，可慢慢地晓琳也发现了不对劲。
“孩子越来越挑食不说，和同龄小朋友相比身高都矮了一大截，反应也常常会慢一拍。”
晓琳赶医院，医生检查后发现，孩子存在严重的营养不良。
7月是孩子接下来身高发育的储能期，吃对每一餐对孩子的意义不言而喻，特别是早餐，吃错一顿少长一寸。
张文宏建议，孩子的早餐不能喝粥，应该多吃高蛋白高热量的食物针对孩子的早餐问题，张文宏教授曾经提出了更为权威和周到的建议：
张教授表示，孩子的早餐必须吃好，这里的吃好是说早餐的营养结构要好，单单喝粥是不够的，高热量高蛋白才应该是孩子早餐的绝对主角，牛奶鸡蛋是孩子早餐不可少的部分。
换句话来说，孩子早餐可以被总结为“三不原则”，同时根据季节的不同，孩子的早餐也应该添加一些新内容。
●一不：不要睡醒就吃
生活中有些家长常常有一种习惯，那就是会在孩子睡醒之前就已经准备好早饭，甚至端到孩子的面前，让孩子睡醒后的第一件事就是吃早饭。
事实上，在经过一个晚上的消化处理后，孩子肠胃内部的消化液已经消化得差不多了，孩子整体处于生理性缺水的状态，如果直接吃早饭非但起不到营养补充的效果，反而会增加肠胃的负担，影响营养的吸收。
正确的做法是做好早饭的“干稀搭配”，在早饭的同时搭配牛奶或者白开水，能起到很好的效果。
●二不：不要单一饮食
单一饮食可以说是中国家长在孩子早餐问题上最常犯的错误。
需要注意的是，这里的单一饮食其实指的是营养元素的单一性。像是白粥+咸菜和白粥+青菜等传统饮食，存在着严重的营养单一的问题。
白粥和馒头的主要成分是碳水，而宝宝“长个子”所需的蛋白质和高热量却是少之又少，与其说是补充营养，倒不如说是在占肚子。
孩子吃饱了肚子，却没有营养用来长高个，这样孩子又怎么能有好的发育呢？
●三不：不要过于清淡
早餐就应该以清淡为主。
家长的这个观点其实并没有错，可对于正在发育中的孩子来说，过于清淡或许意味着会丢掉大半天的发育机会。
这主要是因为孩子要借助早餐中的荤腥，来获得成长所需的蛋白质和高热量，少吃或不吃势必会对孩子的长高带来肉眼可见的影响。
对于父母来说，做好孩子早餐营养搭配，适当添加肉蛋类，才是接下来的当务之急。
进入夏天，不想孩子早餐没胃口，家长还要牢记“两必要”或许会有家长说，现在最大的问题不是不做早餐，而是孩子“没胃口”。事实上，这也是家长没有掌握孩子夏日早餐诀窍惹的祸。
越是天气燥热，孩子身体内部的新陈代谢速度越快，早餐的价值就更不能忽视。
一必要：清爽很必要
首先需要明确一点，清爽不等于清淡。宝妈在做好孩子早餐“荤素搭配”的同时，也要注意食材之间的搭配关系，避免食物本身的不清爽，让孩子压根没有胃口。
清爽的意思是说，早餐的荤素比例要合理。像虾仁和芦笋的搭配，面包和棒棒奶酪的搭配就要比大鱼大肉的炒菜看起来有胃口得多。
二必要：水果很必要
进入夏季，孩子常常会因为天气炎热出现厌食情绪，这时家长在为孩子准备早餐的同时可以选择一些水果，像是甜杏樱桃等水果搭配饮食，能起到开胃的效果。
需要注意的是，宝妈准备水果时不要一次性准备得太多，像一整个苹果或者甜瓜，这样反而会本末倒置，让孩子无心吃早餐。
要想让孩子长出高个子，早餐是一个绕不过去的环节，家长要早下功夫虽说张文宏教授对于孩子的早餐已经提出了权威的建议，可对家长来说，这种建议实际操作性并不强，家长还是会在孩子的早餐上犯迷糊。
那家长到底应该怎么做才能避免掉坑呢？在这里推荐一本《儿童长高食谱》，这本书对于0~12岁宝宝的长高问题，做出了详细的介绍。
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本书同时随书附赠视频，手把手地教会家长怎么为孩子制作高品质早餐。
育儿寄语正所谓“一日之计在于晨”，衷心祝福家长能在孩子的早餐问题上避坑，让孩子长出高个子。
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