很多家长都知道水果是好东西,吃水果可以补充不同的维生素和营养。还增加身体的抗氧化性、提高身体免疫力。所以不少妈妈都爱买一些水果给宝宝吃。绞尽脑汁让宝宝吃新鲜营养的水果。
但是,需要提醒妈妈们的是:所有这些好处的前提是“吃对水果”,如果没有给宝宝吃对水果,不仅起不到这些作用,反而还可能给宝宝带来不适。
比如:一些妈妈怕宝宝吃水果会噎着,就会把水果榨成汁给宝宝喝,认为这样也能为宝宝提供水果中的营养成分,其实这是不妥的。
自制果汁能保留水果中大部分水溶性维生素及矿物质等营养素,但大量的膳食纤维、钙等却保留在水果残渣中,就不能被宝宝吸收到。此外,宝宝吃水果能锻炼咀嚼肌和牙齿,还能刺激唾液的分泌,增强宝宝的食欲。
宝宝吃水果有讲究
现在,水果保存方法越来越先进,我们经常能吃到一些反季节品种,比如:冬天吃到夏天的西瓜已经不是什么稀罕事。但有些水果,例如:苹果和梨,营养虽然丰富,可如果储存时间过长,营养成分就会大打折扣。
妈妈们在购买水果时应首选当季水果,每次买的数量也不要太多,随吃随买,防止水果霉烂或储存时间过长,降低水果的营养成分。挑选时要选择那些新鲜、表面有光泽、没有霉点的水果。
时令水果在自然环境中成熟,营养成分损失少,不用催熟剂,存储时也不用过多防腐剂,食用更放心。
因此,家长尽量别给孩子吃反季节的水果或水果罐头。另外,家长在为年龄小的孩子挑选水果时,最好选购有机水果,避免农药残留。
一些妈妈认为饭后吃水果可以促进食物消化,这种想法对于成人来说没错,可对于正在生长发育中的婴幼儿却并不适宜。一些水果中有不少单糖物质,虽然说它们极易被小肠吸收,但若是堵在胃中就很容易形成胃胀气。所以在饱餐之后不要马上给孩子吃水果。
餐前也不是吃水果的最佳时间。婴幼儿的胃容量还比较小,如果在餐前食用水果就会占据胃的空间,影响正餐的摄入。最好把吃水果的时间按在两餐之间。
宝宝吃水果也要掌握时间。最佳的做法是婴幼儿吃水果最好安排在喂奶或进餐后,因为水果含糖比较多,奶前或餐前食用会影响正餐进食量。
稍大一些可安排在两餐之间或是午睡醒来后,这样可以让宝宝把水果当点心吃。
为什么说两餐之间吃水果吸收好呢?餐前给宝宝吃水果会影响宝宝吃奶量或正餐的摄入,餐后马上吃水果容易胀气,这样对宝宝不好。
所以最好把水果放在两餐中间吃,比如午休之后。另外,水果的摄入也要适量,过多会影响营养物质的摄入。不要让宝宝仅仅以水果为辅食,还要摄取足够多的蔬菜,以补充水果中营养素的不足。
水果可不是吃得越多就越好,宝宝每天所吃水果的品种不要太杂,每次吃的量也要有节制,一些水果中含糖量很高,吃多了不仅会造成孩子食欲缺失。
妈妈们给宝宝添加水果要循序渐进,妈妈们为婴儿添加水果辅食时,要遵循“由少到多,由简到繁”的原则:半岁前的宝宝,以母乳喂养为主,可喝少许新鲜果汁,如橙汁。
6个月以上的宝宝就可以在辅食中添加果汁,可选择新鲜、成熟的水果,如柑橘、苹果、梨等,用水洗净后去掉果皮,把果肉切成小块或直接捣碎放入碗中(先去果核),然后用汤匙背挤压果汁或者用消毒纱布挤出果汁,也可用榨汁机取果汁。
6~9个月宝宝则可吃果泥,先将水果洗净,然后用小匙刮成泥状。最好随吃随刮,以免氧化变色,也可避免污染。
1岁以上的宝宝可以吃多种水果,但要注意水果必须洗干净、去皮。另外,吃葡萄、樱桃等小而圆的水果要特别小心,警惕发生呛噎、窒息危险,每次给宝宝的适宜水果量为50~克。
这一点非常重要,不是所有的水果孩子都能吃,妈妈们要注意挑选与孩子的体质、身体状况相宜的水果。
比如,我们家大宝体质偏热、容易便秘,医院的儿保医生就建议我们给孩子最好吃点寒性水果,如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃等,说它们可以败火;
我们家二宝,有一段时间体检说孩子体内缺乏维生素A、维生素C,医院的儿保医生就吩咐我们给宝宝多吃杏、甜瓜及柑橘,说这样能给身体补充大量的维生素A和维生素C。
我婆婆很会带孩子,我家俩孩子感冒、咳嗽时,她就用梨加冰糖炖水喝,说梨性寒、生津润肺,可以清肺热;但如果孩子腹泻就不宜吃梨。
对于一些体重超标的孩子,妈妈要注意控制水果的摄入量,或者挑选那些含糖量较低的水果。
有些妈妈认为水果营养优于蔬菜,加上水果口感好,孩子更乐于接受。因此,对一些不爱吃蔬菜的孩子,很多妈妈常以水果代替蔬菜,认为这样可以弥补不吃蔬菜造成的营养损失。
其实,用水果代替蔬菜的做法并不科学。为什么这样说呢?
因为水果与蔬菜营养差异很大,与蔬菜相比,水果中的无机盐和粗纤维含量较少。不能给肠肌提供足够的动力。不吃蔬菜的孩子经常会有饱腹感,长期下去,会对孩子身体的发育不好
水果中矿物质、膳食纤维的含量比蔬菜少。与蔬菜相比,水果促进胃肠道蠕动、促进矿物质如钙和铁吸收的作用要相对弱一些。
其次,如果经常让宝宝以水果代替蔬菜,这样水果的摄入量就会增大,从而导致宝宝摄入过量的果糖,而果糖摄入太多,对孩子不好;而且宝宝摄入过量的果糖后经常会有饱腹感,因而影响吃饭。
最后建议妈妈们不要给孩子挑选稀有的、少见的水果。