到了八月中旬,明天就是末伏了,现在还是最热的季节,很多营养学家推荐:记得多喝一些降暑汤,还需要多吃一些时令水果,八月瓜果香,时令的水果非常多,比方说西瓜,甜瓜和桃子,除了夏季吃西瓜以外,哈密瓜绝对是夏季的首选,我们一般在水果超市,市场上都可以买到哈密瓜,哈密瓜有一股浓郁的清香,夏季正是水果陆续上市的季节,八月份最便宜,错过就太可惜了。买哈密瓜不会挑?瓜农教您几招,甜不甜就看“这里”,一挑一个准。
哈密瓜是一种变种的甜瓜,是新疆吐鲁番的特产,比葡萄更受欢迎,由于地理位置优越,阳光非常充足,非常适合哈密瓜的生长,哈密瓜果肉非常肥美,清脆爽口,味甘如蜜,因此得名哈密瓜,由于哈密瓜有许多品种,比方说伊丽莎白,吃起来有一股香味,而且吃起来非常甘甜,夏季天热可以多吃它,起到生津解渴,消暑解热的目的。哈密瓜虽然非常甘甜,但是水分足,但是热量不太高,吃多了补充水分,嫩肤护肤的目的,而且吃多了也不好长胖,对于身体健康颇为有利。
到了夏秋交替的季节,许多哈密瓜全面上市,哈密瓜在很多地方都有售卖,但是很多人只知道看大小,问一下价格,挑出来的哈密瓜胃口不对,买错了就是浪费钱。其实哈密瓜的挑选有技巧,用手敲是最基本的方法,一个瓜农分享几个技巧,主要看哈密瓜的几个细节,保证能够帮助挑出皮薄肉厚,香甜多汁的哈密瓜。
技巧1:看一下哈密瓜的瓜藤
我们现在市面上的哈密瓜都是新疆等地运输过来,北方种植的哈密瓜品种非常少,一般在运输的过程都需要几天,一般新鲜的哈密瓜瓜藤是绿色和清水的,如果哈密瓜的瓜藤和瓜蒂是发黄和发黑的颜色,还有的出现发黑和发霉,这种哈密瓜是雨水侵蚀过,这种哈密瓜是不新鲜的哈密瓜,不建议大家伙购买。
技巧2:看一下哈密瓜的颜色
我们市面上的哈密瓜有一个品种,但是颜色基本上是黄色和青黄色,一般青色的绝对是没有成熟的,吃起来有一点点苦涩,一般青黄色的就是成熟刚刚好的哈密瓜,口感非常棒,甜度非常香甜,主要甜不甜在于这个地方。现在很多哈密瓜放太长时间,哈密瓜的颜色变得更深一些,颜色偏青绿色,不建议购买。
技巧3:看一下哈密瓜的纹路
选购哈密瓜和西瓜一样的道理,由于生长的不同的地方,阳光照射的不一样,如果哈密瓜的纹路非常浅,证明哈密瓜的阳光照射不够,我们在挑选哈密瓜的时候,建议选择瓜纹路深一些的,纹路越深,代表着哈密瓜越甜,切记不要买错了。
技巧4:掂一掂哈密瓜的重量
我们可以通过看哈密瓜的重量来判断,选择一样大小的哈密瓜,感受一下哈密瓜的重量,重一些的哈密瓜的水分足一些,轻一些的哈密瓜水分丢失多一些,我们再结合上述的几个技巧,保证能够挑出甜度最高的哈密瓜。
夏季到秋季都是吃哈密瓜的季节,你们学会如何挑选香甜的哈密瓜?(所有图片来自网络)