到了春季,天气变暖,身体新陈代谢加快,毛孔也张开了,这时候不仅适合排毒,而且排毒的效果特别好。
春季水果怎么挑?吃对了助你排出体内毒素,皮肤也会更细腻!
1、菠萝
每年三月份菠萝就陆陆续续的上市了,菠萝里含有的朊酶,可以消炎去水肿,还含有大量的果糖、维生素B、维生素C、蛋白酶等,可以利尿、预防皮肤干裂~
不过过敏体质的人最好少吃菠萝,吃之前也最好先用淡盐水浸泡一下再吃。
-菠萝的挑选技巧-
1)表面鳞叶呈橙*色的,适合当天吃。呈亮*色、两端微带着青绿光泽的,一般是八分熟左右,放两天再吃比较合适;
2)买轻轻按压菠萝的外皮,稍微有点软,但是有一定的弹性;
3)熟得刚刚好的菠萝会有一股淡淡的清香。
2、芒果
芒果维生素A含量高达3.8%,医院营养科营养师宋新说,胡萝卜素能够在体内转化为维生素A,不仅能保护眼睛,对皮肤也很有好处。
-芒果的挑选技巧-
1)果形偏长的芒果,核较细小,果肉比较多。
2)果皮比较光滑、完好,果蒂周围无黑点的芒果比较好。大部分果皮是*、橙色,挑选颜色深的芒果更甜。
3)触摸时感觉坚实而有肉质感,不太硬,又软。
4)成熟的芒果,是有香味的,特别是在芒果柄,香味越浓郁,味道越好。
-芒果的品种推荐-
虽然说芒果一年四季都有,但是每个季节侧重的品种都不一样,春天咱们就吃腰芒和台芒吧。
3、草莓
对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。
草莓含有的天然抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃。在这个春困的季节,还能帮助提神醒脑。
-草莓的挑选技巧-
1)挑选草莓时不要购买太红的,颜色越是鲜艳就越酸,红里带点白的草莓是最香甜的。2)闻一闻草莓的气味,好的草莓有清香味,而激素草莓有较重怪味。3)体重特别大的草莓不要买,那样的草莓多为激素草莓。而体重适中,比较轻的草莓会比体重大的草莓好。
4、苹果
春季气温不稳定,易患感冒,吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能,同时所含的特殊物质——抗感冒因子抵抗感冒病毒,加速康复,生吃或榨汁饮用都可以。
-苹果的挑选技巧-
1)看颜色,要挑选*里透着红,而且这种红是一丝一丝的红,不是大片的,这样的苹果一般比较香甜,果汁也多,口感相当的好。
2)看条纹,优质的苹果上面一丝一丝的条纹很多,看起来很像苹果开裂了一样,但这样的苹果相当的好。
3)新鲜度,买苹果当然是越新鲜越好,苹果的果蒂处的颜色如果是浅绿色,说明比较新鲜,而且对于苹果来讲果蒂越深的越甜。
4)看手感,手感比较粗糙的苹果比较的甜,越光滑越酸。
5、甘蔗
甘蔗汁水丰富,甜甜的,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,甘蔗还可以滋阴润燥、生津止渴。
-甘蔗的挑选技巧-
1)选肉质偏淡*色的更甜,出现红色、褐色、黑斑等异常色泽的不要买;
2)要选比较直,节疏,直径均匀的;
3)论是青皮蔗还是黑皮蔗,都要选择蔗皮色泽均匀的。
6、梨
梨具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜春季肺热咳嗽、小儿风热的人群食用。
梨水分充足,富含多种维生素和微量元素,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。
-梨的挑选技巧-
1)看梨脐,也就是梨底部的凹陷,较深而且光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。
2)看梨的形状,在挑选梨的时候我们尽量不要选择形状不规则的梨子,对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀,吃起来没有感觉。
3)看梨皮的厚薄,如果发现梨皮看起来较厚,果实粗糙并且水分不足,应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,
7、山竹
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类及镁、钙、磷、钾等矿物元素,维生素含量很全面。可以降燥、清凉解热。
不过要注意的是,山竹果皮味苦涩,剥的时候要注意,别把果皮的汁弄到果肉上,会破坏口感。
-山竹的挑选技巧-
1)买叶子颜色发绿的,发黑的说明不新鲜了;
2)挑果皮有弹性,按压后可以迅速反弹的;
3)看山竹底部的瓣,有几个就说明果肉有几瓣:
4)掂重量,挑个头差不多但比较重的那一个。
8、桑葚
桑葚的微量元素和膳食纤维含量都比较高,还能帮助促进大肠蠕动。但要注意,消化功能不好的要少吃,它富含具有抗氧化作用的花青素,对皮肤很好。
桑葚吃起来不怎么甜,但实际含糖量偏高,糖尿病患者最好不要吃。
-桑葚的挑选技巧-
1)桑葚的表面,饱满丰盈,肉肉的,看起来很水的;
2)放在手里感觉一下。那种饱满的有弹性的是最好的最新鲜的;
3)要挑带果柄的。
9、枇杷
成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。中医认为枇杷果实可以润肺、止咳、止渴。
-枇杷的挑选技巧-
1)成熟的枇杷皮呈现金*色;
2)好吃的枇杷一般整体形状呈椭球形,上面较底座略小,表面突出微鼓更好,这样果肉更丰富,更甜;
3)果皮上面茸毛完整没有倒伏。
10、樱桃
樱桃富含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,比苹果、桔子、梨都要高很多。维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄也好好很多。
-樱桃的挑选技巧-
1)樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的,表皮微微硬最好;
2)看樱桃果实光泽度,无论什么水果品种,表皮发亮的最健康最好的;
3)看樱桃底部果梗,应挑选绿颜色的。
11、甜瓜
甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦。甜瓜除了好吃,蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁的含量都很高。
-甜瓜的挑选技巧-
1)看纹路,是不是均匀,从顶到底不都遍布,遍布是否均匀,有没有从瓜顶到底都有,没有坑坑洼洼。
2)闻瓜香,甜瓜的瓜香味一般来说都很浓郁,在老远处就能闻到很浓的瓜香味,清甜诱人,如果还夹杂着别的味道,就不要买了!
3)敲一敲,清脆声音好,沉闷已坏,如果香瓜的声音很沉闷,不清脆的话,里面有可能就已经开始坏了。
4)看甜瓜的颜色,最好是选择白里透着红的甜瓜,这样的甜瓜皮比较薄,水分比较大。