关于糖尿病饮食,对糖友来说,永远是一个大问题。人吃五谷杂粮,关于饮食的问题多了去了。此前有介绍食谱,但是部分糖友表示并不适合自己的口味;也写过看GI值去选择食物,但是糖友表示太复杂;很多糖友反映,你就直接告诉我,哪些能吃,哪些少吃吧!
基于糖友的心声,整理了一份糖尿病饮食表,糖友可人手一份的表格哦
1、关于蔬菜
糖尿病友要适当地多选择蔬菜,比如绿叶蔬菜,蔬菜热量低且营养丰富。
糖友可常吃的蔬菜:洋葱、苦瓜、*瓜、丝瓜、胡萝卜、白萝卜、柿子椒、菜花、芹菜、茼蒿、空心菜、白菜、莴苣、圆白菜、油菜、番茄、芦笋、魔芋、蒜薹、茄子、豆芽、银耳、木耳、蘑菇
适量少吃:辣椒、雪里红、酸菜、榨菜
尽量不吃:芋头、菱角、炸薯片
2、水果篇
水果一般含有十分丰富的水分、维生素与矿物质,不仅美味,还有益于补充各种人体所需营养素。
适合糖友的水果:苹果、猕猴桃、草莓、柚子、桑葚、梨、橙子
适量少吃:西瓜、甜瓜、杨桃、芒果
尽量不吃:柿子、荔枝、枇杷、杨梅、水果罐头、果脯蜜饯
3、谷物篇
谷物为人体提供主要的热量,糖友不可多吃。
适合糖友的谷物:玉米、小米、燕麦、荞麦、*豆、黑豆、绿豆、红小豆、黑芝麻
适量少吃:年糕、粽子、酱豆腐、臭豆腐
尽量不吃:油条、月饼、汉堡包、三明治、披萨、粉丝
4、海鲜类
鱼类,是蛋白质的优质来源,而糖友吃肉的原则:四条腿的不如两条腿,两条腿不如没有腿的,所以鱼肉被称为最适合糖友的肉类,尤其是富含Ω-3脂肪酸的深海鱼,有益于糖友调节血糖、预防糖尿病并发症。
适合糖友的海鲜:海带、紫菜、海参、扇贝、鳝鱼、泥鳅、鲫鱼、牡蛎、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、草鱼、黑鱼、三文鱼、青鱼
适量少吃:淡菜、烤鱿鱼、煮鲍鱼、鲮鱼罐头
尽量不吃:螃蟹、带鱼、墨鱼
5、厨房调味品篇
调料品看似关系不大,但是经年累月,对糖友身体也是有影响的。
糖友可常吃:米醋、*酱、豆豉
尽量少吃:盐、味精、甜面酱、酱油、花椒、大料、丁香、小茴香、食用碱
尽量不吃:白糖、冰糖、红糖、果酱、芥末、草豆蔻