TUhjnbcbe - 2023/11/14 21:22:00
据中安在线-淮南网报道众所周知，“潘集酥瓜”是淮南地方特色农产品，是淮南继“八公山豆腐”之后的又一“国家地理标志”产品。依托于“酥瓜产、学、研联盟”，潘集农业部门以酥瓜和香瓜等其它甜瓜杂交，经过筛选，成功培育出酥瓜新品种，不仅保留“潘集酥瓜”原有风味，还增加了原有酥瓜的“糖度”，“潘集酥瓜”由此变得更甜。不仅如此，新品种还多了香瓜等的花纹，丰富了原有酥瓜的皮色外观。筛选新品种酥瓜具有诸多优势新品种的培育由潘集区农林局蔬菜办主导，培育基地地处潘集“架河农业生态园”，这里便是国家级蔬菜标准园“许家岗酥瓜园”。初夏，淮河早报、淮南网记者来到酥瓜新品种培育基地一探究竟，在一处高架大棚种植园里，淮河早报、淮南网记者看到，一畦畦的瓜田里，瓜秧茂密，结出的酥瓜点缀在瓜秧间，看着就让人喜爱。特别的是，这里的酥瓜是有花纹的，伸手拿起时，酥瓜特有的香甜味沁入鼻腔。细细观察，花纹和花皮香瓜相似。主导新品种培育的潘集区农林局蔬菜办主任苏亚告诉淮河早报、淮南网记者，这种是酥瓜和香瓜杂交的新品种，另外还有酥瓜和其它甜瓜杂交的，瓜皮呈墨绿色，颜色更深。苏亚介绍，潘集酥瓜又名“羊角酥”，瓜皮白绿色，瓜瓤桔红色，瓜肉绿色，具有酥、脆、香、甜四大特色，是清热解暑的果中佳品。当前培育的新品种主要有两个，其中花皮的便是“淮酥3号”，比传统的羊角酥肉质更细腻一点，市场反响很好。另一种墨绿皮色的叫“黑美人”，是用本地的羊角酥和一种厚皮甜瓜杂交的，它的皮比本地酥瓜要厚一点，有点厚皮甜瓜的感觉，但是瓤子吃着很酥。虽然是和酥瓜杂交的，但是它的甜度已经达到厚皮甜瓜糖度指标，我们上次测了一下，糖度已经达到15左右了。打响潘集酥瓜“地标产品”品牌苏亚进一步介绍，酥瓜种植是潘集区特色品牌农业的成功范例，成为农民增收的重要门路。酥瓜产业的进一步发展更需要坚实的科技支撑，为此，潘集创建了淮南市酥瓜工程技术研究中心，促进产学研合作，发布了2项省级地方标准。最近几年在发展传统羊角酥的同时，潘集也在挖掘地方一些优良的品种资源，在我们沿淮这一带，特别是薄皮甜瓜地方品种很多，我们与安徽农业大学园艺学院加强合作，又从全国收集了多个酥瓜品种资源，我们就想把本地酥瓜和其它品种甜瓜杂交，看能不能获得商品性更好、效益更高的新品种。经过5年多的培育筛选，淮酥系类已经培育了7个品种，其中，淮酥1号是在传统酥瓜羊角酥基础上选育出来的，它的品种纯度更高，商品性、外观更好，产量更高。本地酥瓜一般每棵第一茬能结3到4个，产量大概2公斤左右，但是淮酥1号正常的要留到6到8个瓜，所以它的产量能达到4公斤左右，产量更高。目前，能成熟推向市场就是“淮酥3号”和“黑美人”这两个品种，通过在市场上少量投放，消费者也特别认可，酥瓜品种也由此得以丰富，让消费者有更多的选择。同时，新品种的种植技术和过去传统的种酥瓜技术是一模一样的，瓜农种植也不需要培训，按照原来的方法就可以把这个酥瓜种出来。潘集酥瓜已入选《中国地理标志产品大典》，希望通过新品种的选育、配套栽培技术的研究，让潘集成为全国酥瓜的技术发源地、商品集散地，让人感觉潘集酥瓜确实是最正宗的。（记者张雪峰左琳琳）