现在水果店里,水果的品种越来越多,种类也越来越多,眼花缭乱。而许多朋友尤其爱吃哈密瓜,下面我们来看一下如何挑选哈密瓜比较甜?
1、观察瓜皮的纹理
纹路越多,摸上去越有质感,越有弹性,越有水分。
如果果皮上的条纹很少,而且很浅,那就代表着果皮还没有完全成熟,没有足够的阳光照射,吃起来会很不舒服。
2、观察瓜蒂及其周边的状况
如果瓜身坚韧,略带弧度,那就是熟透了,口感也更好。如果瓜蒂已经干枯,说明已经放了很久,建议不要购买。
然后,我们来看看围绕着哈密瓜的那一部分,即它的顶端。如果是圆形的,那就是已经成熟的,圆形的数量越多,那就是糖分越高,水分越多。
3、称量同样大小的甜瓜
他挑了两个差不多大的,在手里掂量了一下,要选一个重一点的,这样才能更好地保持水分和汁水。
4、嗅一嗅香甜的甜味
熟透的甜瓜,其脐部会有一股浓烈的水果香气。如果没有香味,或者味道很淡,那就是还没有成熟,不能买。
5、熟成
熟透之后,瓜果从藤蔓上脱落的部分会变得干燥,敲一敲可以听到中空的声音,并发出金铁交鸣的声音。
6、观察果实的表皮
果实外表看起来是否完整,有没有破损,有没有覆盖,有没有颜色均匀,没有斑点,也没有瘀血,*绿色的果实一般含糖量比较高。
7、摸
用手轻轻地捏着蜜瓜,若果皮坚硬,则表示这种蜜瓜由于果肉含水量太少,甜度可能不高;如果它的触感是柔软的,那么它的甜味是比较高的。
以上就是如何选择哈密瓜,其实哈密瓜的种类并不只有一种,要根据不同的种类来选择。
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