TUhjnbcbe - 2023/11/1 21:17:00
骆驼聊新疆，就是不一样。和田旧称（和阗），原属古于阗国，以盛产玉石著称。《汉书》中曾记载“于阗国……多玉石。”；《魏书》中也曾记载和田“山多美玉”；《梁书》中也曾记载有“水出玉，名曰玉河”。据考证早在新石器时代，这里的玉石就随着古老的“玉石之路”，向东进入中原，向西进入地中海地区，现在和田已是世界扬名的玉石之乡，其特产和田玉被列为我国四大玉石，和河南独山玉，辽宁的岫岩玉和湖北的绿松石（一说河南蓝田玉）并驾齐驱。因为和田的玉石太过出名，人们大都认为和田只产和田玉，其实和田的特产还有很多，骆驼今天就来聊一下。和田降水稀少是典型的内陆干旱区，属干旱荒漠性气候，水源主要是冰川融水，这里的光照充足，太阳总辐射量全疆第一，在全国范围内也仅次于青藏高原，这里的土是一直未受污染的碱性沙土，正是这样的环境造就了和田“瓜果之乡”的美誉。和田的甜瓜（哈密瓜也是甜瓜一种）远近闻名，直接吃肉厚多汁，晾晒后可制成嚼劲十足的甜瓜干，勤劳聪明的和田人，还把甜瓜制成瓜脯、瓜酒、瓜酱等产品，和田的甜瓜气味芳香，还被称为“香瓜”。和田产的“皮雅曼”大石榴，因为果实个头大，颗粒饱满，富含多种维生素和微量元素而闻名于世，用它酿制的石榴酒，曾被用来在重要场合招待中外贵宾。新疆生产葡萄，和田的葡萄也有很多优良品种，喀瓦克乡的无核白葡萄中外驰名，科克铁热克葡萄风味独特，和田红如宝石玛瑙，粉太妃似南非粉钻。和田还是远近闻名的“大枣之乡”，红枣本身也富含维生素，对蔬菜稀缺的本地人来说，它是很好的补充渠道，营养丰富的大枣还是一种温和的滋补佳品，经常服用有安神补气，强身健体，延年益寿的功效，枣核磨成粉还是助眠、养心、敛汗的佳品。因为和田的农业用水，多为固含矿物质的地下水，而且当地土壤和气候非常利于大枣的养分积累，所以和田的大枣品质在整个新疆都首屈一指，现在它已经获得农产品地理标志登记保护。除了大枣，和田的薄皮核桃也是中国国家地理标志产品。和田核桃源自伊朗，在和田适宜的环境下大放异彩，后来张骞出使西域，又把核桃传入内地。但无论哪个地方的核桃，品质都要略逊和田，这里的核桃个头大单果可超11克，果实饱满出仁率接近总重一半，而且皮薄如纸，单手就可轻松捏破。这里还有降三高，防衰老的克里阳雪菊，美容养颜的沙漠玫瑰，还有适合男性朋友的管花肉苁蓉，适合女性朋友的真驴皮阿胶。和田的手工艺品在全疆也是独树一帜，它是有名的“地毯之都”，和田地毯也已获批实施地理标志产品保护。这里的地毯只以本地特产和田羊羊毛制作，羊毛从剪毛到制纱再到成毯，全过程都有严格的规定，羊毛的染色也不用合成颜料，都是用纯天然的矿物或植物染料，所以制成的地毯对人体无毒无害。和田盛产丝绸，是著名的“丝绸之乡”，和田的艾德莱丝绸没有喀什等地丝绸的多彩绚丽，但颜色厚重大气，和田的丝绸提升的是人的气质。这里还有全疆仅有的传统桑皮纸，不亚英吉沙小刀的奎牙小刀，绿色环保的手工木碗，还有精美的传统陶器和铜器。骆驼所知有限，肯定还有很多遗珍未列，欢迎大家补充，让更多的人知道和田可不仅有和田玉。