TUhjnbcbe - 2023/10/31 17:09:00
如果夏天只能吃一种水果大家会选哪一种？桃子？葡萄？芒果？答案很多但西瓜一定榜上有名大家对于西瓜的热爱那可是有数据支持的如果按一个西瓜10斤计算，中国人每年要吃掉亿个西瓜。占世界人口20%的我们，吃掉了世界70%的西瓜，真是货真价实的吃瓜群众了。瓜从哪里来？西瓜在我国如此受欢迎，但实际上，它并非我国的原产水果，它之所以被叫做西瓜，正是因为它是从西边传来的。大兴庞各庄西瓜博物馆直到上个世纪六七十年代，西瓜依旧非常珍贵，由于产量没有现在高，当时的人们只有发烧到39℃时，才能凭病例去买一个西瓜。为了表达对西瓜的热爱，各地的人们还发明出了独具特色的西瓜吃法，例如潮汕人吃西瓜会蘸酱油。海南和广西北海的人们，也开发出了西瓜配盐的吃法。在江浙、天津等地的人们，还有立秋时“啃秋”的习俗，立秋当天，大家要一起吃西瓜。除此之外，西瓜皮也没有被放过，凉拌西瓜皮、五花肉红烧西瓜皮、清炒西瓜皮、西瓜皮绿豆粥、西瓜皮酱，甚至是西瓜皮馅儿包子。只有你想不到的，没有吃货们做不到的！就这样，亿个西瓜，被大家在一个夏天里迅速瓜分，连个皮儿都没剩下。为什么吃瓜不要用勺？大家这么喜欢西瓜，可关于西瓜的误会也真不小。西瓜对于减肥的人来说，那真是又爱又恨，想吃又怕胖，「一个西瓜=六碗米饭」「想减肥就千万别吃西瓜」等说法，使得西瓜成为了大家心中典型的高热量食物。但实际上，西瓜的热量真没那么高。西瓜的含水量超高，每百克中大约含有91.45克的水，热量也仅为31千卡，比减肥常吃的火龙果（55千卡）、苹果（53千卡）、猕猴桃（61千卡）都要低。而且维生素、矿物质的含量也样样不少，还富含天然的抗氧化王牌「番茄红素」。很多人都知道西红柿是番茄红素的天然来源，但实际上西瓜的番茄红素含量，不仅比西红柿多40%（每百克含2.3-7.2mg），而且无需烹饪就可以被人体吸收。所以，西瓜是货真价实的营养水果。但西瓜也有一个非常严重的缺点，那就是吃上就停不下来本来吃上2-3斤西瓜，才-千卡能量，也就是一小碗米饭，并不多，但如果拿起勺子，捧上半个西瓜慢慢吃，那超过6碗米饭，也不是什么难事。所以，吃西瓜千万别用勺，一个大西瓜（8-10斤），一次吃掉1/4，还是很不错的。如何挑一个好瓜？一颗大西瓜买回家，如果不好吃，那就真的很浪费，但西瓜不像葡萄还可以尝一尝，在没切开之前，我们都不知道它里面是个什么样子。于是，常年吃瓜的人们，依靠经验发明出了「敲瓜大法」。西瓜随着生熟程度、内部密度不同，敲击后的声音都会有所不同，像拍脑门那样清脆的是生瓜，像拍肚皮一般浑厚的是熟瓜，像拍胸脯那样好听的是甜瓜，但这还需经常练习才能很好的掌握。尽管不是人人都能熟练掌握敲瓜技巧，但这仿佛是个仪式，会不会都要拍上一下。而且，不仅是我们敲瓜，俄语动画片里的小兔子，也懂得敲瓜。当然，对于掌握不好敲瓜技巧的“吃瓜群众们”，最简单的方法当然是：“老板，给我来个甜的！”又到了一年西瓜季大家都有哪些独特的吃瓜姿势呀~来源：费米科学