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TUhjnbcbe - 2023/10/20 17:03:00
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6种公认很脏的水果,直接用水很难洗干净,都是生活中常见的水果。大家好,我是

水墨尚食,今天我们来聊聊被公认最脏的6种水果。水果是生活中主要的食物之一,很多人餐前饭后都有吃水果的习惯,也是注重健康保养人士的主要口粮,水果酸甜多汁,果香四溢,营养价值高,含有丰富的维生素、矿物质以及碳水化合物,可以促进肠胃蠕动,预防肥胖,所以人们常说多吃水果有益健康。俗话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”,其实夏天也是一个水果盛产的季节,除了冬瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、*瓜、丝瓜等这些果蔬,还有草莓、香蕉、杨梅、蜜桃、李子、柚子、菠萝、葡萄这些水果,夏天天气炎热吃不下饭,很多人就会把水果当作主食,既能填饱肚子,又营养丰富。水果闻起来都有果香味,看起来也是漂亮诱人,给人很干净的感觉,特别是采摘的时候,情不自禁就会塞一个嘴里,其实有些水果看起来干净,其实不然,美国环境工作组(EnvironmentalWorkingGroup,简称EWG)每年都会发布一份“最脏果蔬”的黑名单,而很多常见的水果则“榜上有名”,甚至连续上榜,下面分享6种公认为“最脏”的水果,最后一种人人都爱吃。1.葡萄葡萄是夏天的应季水果,酸甜适口,水分充足,特别是夏天从冰箱中拿出来葡萄,一口气能吃一大串,相当的解渴和过瘾。葡萄的营养价值也很高,含糖量高达10%-30%,含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外,葡萄的汁水还有“植物奈”的美誉,因此深受人们喜欢。葡萄虽然好吃,却连续三年上了EWG最脏水果黑名单,被检查出多种农药物残留,而且葡萄是成串颗状水果,中间有很多缝隙,再加上葡萄果糖含量高,更是虫子喜欢的地方,所以最好不要带皮吃。很多人洗葡萄就是随便水一冲,这样是洗不干净的,正确的做法是先把葡萄剪成一颗颗的,然后放入盆中加水,放入一些面粉,再把葡萄轻轻搓洗一遍,再用清水清洗干净就好了,面粉有很强的吸附能力,能有效清洁葡萄表面的脏物质。2.草莓现在正是吃草莓的时候,再过一段时间,草莓就会慢慢下架了。草莓品种繁多,比较大颗的有章姬、佐贺清香、枥乙女、卡麦罗莎、甜查理、红颜、女峰等,颜色可分为白色草莓和红色草莓,其味道酸甜可口,口感柔软多汁,颜色鲜艳,深受国内外人的喜欢。草莓也是EWG最脏水果黑名单上的常客,主要原因就是它的农药残留种类比较多,而且表面小坑和籽之间容易“藏污纳垢”,所以吃的时候要用心洗,那么怎样洗的干净又不伤皮呢?正确做法是:把草莓放入淘米水中,加入少许盐,轻轻用手晃动,不要搓洗,淘米水呈弱碱性能与酸性的农药起中和作用,盐可以起到杀菌作用,然后用清水再清洗两边就好了。3.桃子桃子是夏天大量上市的水果,味道甜中带酸,口感有脆有软,但是桃子不能多吃,在农村有句俗话是“桃膨李胀”,意思就是桃子吃多了比较撑腹,李子吃多了较胀。农村长大的人都知道,桃子很容易遭虫,所以需要经常打药,这样桃子的农药残留就多了,而且桃子表面有毛,容易沾灰尘,所以桃子要仔细清洗才行。正确洗法是:把桃子放入盆中,加入适量的水,手上抓一点盐,轻轻搓洗桃子,再用清水洗干净,用盐可以利用盐的摩擦力去除桃毛,还有杀菌的作用。4.圣女果圣女果是很多人喜欢的小水果,就像缩小版的西红柿,味道也差不多,可以直接当水果食用,也可以用来做菜或做盘饰。圣女果看起来颜色鲜亮,给人很干净的感觉,谁又会想到经过检测后,发现它存在有13种不同的杀虫剂残留,所以我们吃之前要认真的清洗干净。正确做法是:把圣女果放入盆中,加入一些小苏打,轻轻搓洗干净,小苏打水学名碳酸氢钠,在水中是弱碱性的,可以有效去除农药的残留。5.无花果无花果吃起来非常的香甜,口感软糯,很多人以为无花果不开花,这是错误的,无花果是一种隐头花序,在花托里面开有雄雌花,互相授粉然后结果,我们打开无花果看到的絮状就是无花果的花,所以无花果跟别的水果不同,是内部开花,很容易吸引虫子进去,那么我们怎样清洗才干净呢?正确做法是:准备一盆水,里面加入适量食盐,把无花果放入浸泡30分钟左右,然后再用清水清洗干净即可。6.苹果苹果是最常见的水果,不管是送人还是自己吃,是家中常备的水果,俗话说得好“一天一个苹果,医生远离我”,虽然有些夸张,但是它的营养价值之高是公认的,因此人人都爱吃,苹果看起来漂亮又光亮,怎么会成为最脏的水果呢?这是因为苹果虫害很高,需要农药和杀虫剂来保护苹果不受虫害,而且苹果不是所有地方都能种植,这就需要长途运输供应市场,为了防止苹果水分流失,延长保存期,会给苹果打蜡,这就是为什么用指甲刮苹果表面时有白粉状物体的原因。清洗苹果正确方法是:接一盆温水,用热水把苹果表面腊去掉,然后再用盐轻轻搓洗,去除农药残留和杀菌,当然,去皮吃是最有效的方法,只是苹果皮的营养价值也很高。最干净的水果既然EWG有最脏的水果黑名单,那肯定会有最干净的水果白名单了,那么有哪些水果是最干净的呢?1.牛油果,牛油果又称为鳄梨,果肉很柔软,吃起来像乳酪,吃在嘴里有浓郁的香气,而且营养价值也高,果皮厚而硬,所以药物残留影响不到果肉。2.菠萝,想到菠萝,嘴里情不自禁就会有口水的感觉,它酸甜的味道,脆爽的口感,在炎热的夏天正好开胃,菠萝也是EWG上认为最干净的水果之一。3.猕猴桃,说到猕猴桃,很多人就想知道它和奇异果有什么区别,其实是同类不同种而已,猕猴桃含有味道酸甜,富含钙、磷、铁,胡萝卜素、维生素以及十几种氨基酸,有“水果之王”的美誉,猕猴桃一般买回来后要催熟几天再吃口感更好。水墨话语水果是生活中少不了的食物,酸甜开胃,多汁又营养,常吃水果对身体好处多,但是我们在清洗水果时,一定要细心耐心,毕竟跟健康有关联,比较脏的难洗的用面粉或生粉水洗,农药残留多的用淘米水或小苏打洗,虫子多的可以用盐水洗,大家学会后转告记得家人。以上就是我今天分享的内容,我是水墨尚食,一个爱美食爱分享之人,想了解更多美食知识以及制作技巧,就
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