TUhjnbcbe - 2023/10/16 17:28:00
哈喽大家好，这里是简食记！正所谓“春菜，夏瓜，秋萝卜”，这夏天一到，各种时令的新鲜甜瓜纷纷上市了！作为一名“吃瓜群众”，岂能错过各式各样的甜瓜！昨天，回农村赶集，不去不知道，一看吓一跳，这街道两旁，全是卖甜瓜的，什么“羊角密”，“冰糖子”，“哈密瓜”，还有几种叫不上名字的，我大概数了数最少6-7个品种。每位瓜农都说，自己的甜瓜是最甜的，没有农药。事实真的如此？我看不一定吧，现在什么水果没有农药呢！不管是买哪一种甜瓜，如果买不到好的，可能有点小伤心！上一次我就吃了大亏，被一位老大爷给骗了，他跟我说他家的甜瓜是最甜的，没有农药，就剩这几个了，便宜点卖给我。好吧，看他忠厚老实的样子，不像会骗人的，我就全部买回家了。没想到，13个甜瓜扔了11个，剩下的两个还是我勉强吃完的，太伤心了。再也不相信老大爷了……像小简这样的人，应该是大有人在吧，因为不会挑选，被骗了！第二天，我家邻居就遇到跟我如出一辙的套路。为了以后不再犯同样的错误，我特意请教了一位老果农，他说；买甜瓜时，直接挑大的就错了！牢记这3点，一挑一个准，个个香甜，一起看看吧……1：看颜值，外观是甜瓜给人的第一印象，如果甜瓜上面出现坑坑洼洼的伤痕，或者奇形怪状的样子，这种是万万不要买的。上面有伤痕，说明这个甜瓜被伤过，不一定会好吃，如果样子比较奇特，或者是颜色不均匀的，多半是添加某种药物导致的。2：掂重量，挑选时，看到比较中意的甜瓜，拿起掂一下重量，同样大小的，如果手感比较轻，说明这个甜瓜成熟度刚刚好，若是面瓜，则一定是越轻越好。再顺便轻轻捏一下硬度，生瓜一般皮比较厚，熟瓜比较软，轻轻一捏就会变形。这是最直观挑选方式！3：闻味道，不管是甜瓜还是面瓜，熟透的，不用尝，通过辨别气味就能闻出香味来。从甜瓜顶心处，就能闻到甜味。闻起来若是清香甘甜，这个甜瓜是可以选购的，如果闻起来气味浓烈还带着异味，说明这个甜瓜已经变质了，不要选购。所有瓜农都说，自家的甜瓜没有农药，真的是如此吗？小简请教的这位果农说：绝对不可能，甜瓜生长期间如果不使用农药，会被虫子啃食，造成减产，所有的甜瓜都是有农药的。所以大家，还是不要相信没有农药的甜瓜了！有农药不可怕，有虫卵也不可怕，只要我们清洗干净就可以了！那么，我们应该怎样清洗呢？老果农说：洗甜瓜时，只加盐是大错！加点它，虫卵自动跑出来，特干净。一起看看小简是怎样清洗的吧……1：浸泡法，一般来说瓜果使用的主要农药是有机磷，如果只是单纯地用清水冲洗，很难洗掉。正确的做法是，先用清水冲洗，不断搓洗几遍，然后用淡盐水或者果蔬洗涤剂，浸泡15分钟，最后再冲洗干净即可。2：最有效的方法是，使用食用碱！先将甜瓜用清水冲洗几遍，然后将食用碱放在盆中，加入适量的温水化开，搅至彻底融化，将甜瓜放到里面，浸泡10-15分钟，最后再重新3-5遍就可以了。3：最简单粗暴的做法，削皮食用，不论是哪一种甜瓜，都可以削皮食用，这是去除农药残留，最直接的方法，如果您对以上两种方法还心存顾虑的话，可以使用此方法。好了，今天的内容，就跟大家分享到这儿，详细做法您get到了吗？如对您有帮助，欢迎点赞，转发，