8月份。
羊角蜜，它属于一种四季瓜果，春夏秋冬都是可以吃到它的。不过羊角蜜最佳成熟期是在八月份上下，其结出果实口感是最好的。羊角蜜营养价值是非常高的，富含有非常丰富的蛋白质、维生素、磷、钙、铁等营养，另外还含有碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸营养成分，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。
羊角蜜甜瓜，是一种水果。果实长锥形，一端大，一端稍细而尖，细长如羊角，故名羊角蜜。早中熟品种，植株长势强，子蔓结瓜，雌花密。它的外表像*瓜，皮薄肉脆、籽小肉嫩，可以不用削皮直接吃，它的口感比*瓜酥脆，有哈密瓜的味道，但比哈密瓜甜一些，再结合身上的果香，真的非常好吃。
羊角蜜生长的水肥条件
在羊角蜜的整个生长期内，土壤湿度不能低于50%，但在不同的发育时期，植株对水分需求量也不完全相同。一般在定植后的10-12天浇1次水，每浇2次水冲施1次三元复合肥。在定植后的初期，植株需水量较少，应适当通过控制浇水来促进羊角蜜植株根系扩大。
羊角蜜生长的温度条件
在甜瓜长至鸡蛋大小时，也就是授粉10天以后，是发生裂瓜最严重的时期，此期内需要特别注意温度调控和肥水管理，避免裂瓜。这段时期，可将白天温度控制在25-30℃，夜温15℃左右；四五天后甜瓜进入快速膨大期，就可以将白天温度提高到30-33℃，促进膨瓜。