首先要选择含糖量较少的水果。含糖量少的水果有：苹果、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低，是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择，而像菠萝、哈蜜瓜、木瓜、奇异果、香蕉、葡萄等水果的血糖指数高，应避免摄取
请保持一天一个苹果哦其次，水果在餐前吃。要保持减肥的效果，应在饭前20分钟至40分钟吃水果或饮用果汁1-2杯，可以防止进餐过多而增肥噢。
水果或果汁中富含丰富的果糖和葡萄糖，能很快被机体吸收，降低食欲，提高血糖浓度。同时水果中的粗纤维还可让胃部有饱胀感，能减少进食量。
建议餐前食用水果时，请选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。
香蕉能促进肠道蠕动水果的用量不要过多。如果你认为，水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，而无节制地放心食用，你就大错特错了。水果并非能量很低的食品，其味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。
每克草莓≈30卡热量
半个中等大的西瓜(瓜瓤重约2公斤)≈摄入热量卡≈三碗米饭
早餐：水果拼盘1碟、清水1杯
中餐：生菜沙拉1碟、清水1杯
晚餐：白灼青菜随便、生果2个
以上方案仅供参考