热辣辣的夏天,最幸福的就是吹着空调,吃着冰淇淋和甜滋滋的小点心,看喜欢的综艺和电视剧了。今天小厨带来一款应季消暑甜品——甜瓜椰奶冻。
椰奶冻起源于越南,是越南的特色点心,具有椰香浓郁又不失清爽的口感,富有弹性,入口即化,备受大众喜爱。这样一款制作超简单的甜品,既能满足你想吃甜食的寂寞嘴巴,又不至于热量爆表担心发胖。跟着小厨动动手,软软嫩嫩的甜瓜椰奶冻安排起来!
材料
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甜瓜/椰奶/鱼胶片/冰水
步骤
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在清水中加入冰块,使其溶化,制成冰水。
将鱼胶片切片,放入冰水中浸泡10分钟,使其泡软。
将椰奶煮沸,加入泡好的鱼胶片,不断搅拌至融化。
甜瓜顶部切开,挖去内部的籽瓤。
椰奶冷却至常温,倒入甜瓜内。
把甜瓜顶部盖上,放入冰箱冷藏3小时,即可切开品尝。
甜瓜椰奶冻的做法是不是很简单啊!如此Q弹滑嫩,甜蜜爽口的椰奶冻,热量竟然不怎么高~夏天多食椰子制品对身体也是益处多多,可以美容抗衰老,消肿润肺。想解暑又想吃甜食,但是担心发胖的小可爱们,就放心大胆地在家尝试小厨推荐的这款甜瓜椰奶冻吧!