现在随着生活水平的提高，很多人对饮食的要求已经不单单是吃饱饭这样单调了，在满足温饱的同时，很多人都喜欢在饭后吃一点水果，这样不仅能补充微量维生素，而且水果酸酸甜甜的口感，还能有很好的解腻的效果，而5月最受欢迎的水果，除了西瓜之外，剩下的应该就是香瓜了，不过在挑选甜香瓜的时候，我们可以用手拍，那买香瓜的时候要怎么分辨好坏？
当然还有小编最爱的香瓜，香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，想必大家都吃过香瓜吧，它本身带有那种独特的香味，无人能挡，小编能把香瓜当饭吃，一次吃三五个不成问题。水果是区分“公母”的，母香瓜会甜一点，那么怎么样的才是“母香瓜”呢？看香瓜的外皮，如果看到香瓜外皮青中带着*白色，那么这种的香瓜皮薄；还可以掂量一下香瓜的分量，个头小分量重，那么这种就是“母香瓜”，吃起来比较甜。
观其色泽饱满度，成熟的香瓜外表光滑呈现淡*色，瓜瓤香甜可口。我们买甜瓜的时候，首先要看的就是甜瓜的颜色，最好是选择白里透着红的甜瓜，这样的甜瓜皮比较薄，水分比较大，买的时候最好挑选完整无缺，无划痕，无磕碰的甜瓜，甜瓜特别脆弱，就像梨子一样，一有“外伤”，很容易腐烂！看瓜脐，成熟香瓜的瓜脐会很大，就是香瓜下面的褐色圆圈，越大代表越香甜，记得一定要挑选大的。
其次就是香瓜的重量，平时咱们去挑选香瓜的时候，可能会根据香瓜的大小来选择，然而香瓜不管大还是小，它的重量是非常关键的，在大家的认知当中，大的香瓜自然重，可小的香瓜如果重的话，那么这种香瓜就是好瓜，除了吃起来香甜可口之外，里面的果肉也会比较饱满，口感更佳。香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。
据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经，具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。香瓜味道很好，可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代，可以帮助健康的减肥。
由于含有丰富的钾，它可以帮助控制血压，并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。香瓜含有丰富的植物纤维(一杯香瓜含有1.3克)，因此可以极大的缓解便秘。香瓜的营养价值和对健康的好处已得到世界各地医生的确认。他们认为，这种水果可以预防与年龄有关的骨质流失。甜瓜是维生素C一个很好的来源，这是一个抗氧化剂。这有助于防止心脏疾病，甚至癌症。
它还含有β-胡萝卜素。研究揭示了这一事实，β-胡萝卜素和维生素C相结合可以防止许多慢性疾病。我们用手轻轻的捏下香瓜，如果外表很硬的旧说明这个香瓜还没熟透，如果外表特别软的，说明这个香瓜时间久了，内部有可能已经变质了，我们要挑选那种捏起来有弹性的，这样的香瓜才是一个成熟的好香瓜。用手轻轻一揪，根茎就掉下来，留下一个圆圆的坑，这就说明是好瓜，俗话说瓜熟蒂落，跟这个原理是一样的！