健身训练离不开饮食的加持，如果没有营养补充，身体转化的速度就会降低，那么，如何吃健身餐才是科学的呢？
肌肉增加和脂肪减少是不同的，健身餐需要牢记以下原则：
首先，你需要知道你是想增加肌肉还是减少脂肪，胖子需要减肥，而瘦子需要减肥。
肌肉发达的人需要适当增加热量摄入，瘦的人需要每天增加15%-20%以上的热量摄入，身材标准的人需要增加10%左右的热量摄入。
减肥者每天的卡路里摄入量需要减少20%左右，例如，每天的卡路里摄入量是千卡，减肥期间可以减少到千卡。
此外，在饮食方面，我们需要保持低油低盐烹饪，远离各种垃圾食品和过度加工的食品，普通小吃、炸鸡、薯片、饼干和奶茶都是我们需要远离的食物，这些食物热量高，不利于你的健康，会使你发胖，影响你的健身速度。
我们需要自己做饭，平衡食材，这样才能保持新陈代谢水平，避免饥荒，我们需要科学地补充碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等物质。
推荐优质碳水化合物：糙米、燕麦、小米、豆类、土豆、玉米、糯米、低糖水果等食物；
推荐优质蛋白食品：鸡胸、鸡蛋、鸭蛋、牛奶、乳制品、海鲜、鱼类等食品；
推荐高纤维蔬菜：西兰花、大白菜、*瓜、西红柿、芹菜、苦瓜、甜瓜、甜瓜等食物；
推荐的高品质脂肪：鳄梨，瓜子，坚果，橄榄油作为食用油。
我们都需要均衡地吃这些食物，每天的碳水化合物：蛋白质：脂肪的比例在减脂期间为6:2:2，在增肌期间为5:3:2。
最后，分享一份健身餐食谱给那些增加肌肉和减少脂肪的人。
推荐用于减肥餐：
早餐：一个煮鸡蛋，一个三明治和一份时令蔬菜
午餐：一碗米饭，一个鸡胸炒胡萝卜和一个生菜
晚餐：一碗粗粮饭，一个西兰花煮番茄，5个煮虾
推荐用于肌肉锻炼餐：
早餐：2个煮鸡蛋，一碗八宝粥，一份生菜
午餐：一碗米饭，一个西兰花煮番茄，5个煮虾和一份时令蔬菜
餐：一根香蕉
晚餐：一碗粗粮饭，一个鸡胸炒胡萝卜，一碗豆腐菌汤
膳食：一勺蛋白粉或一杯牛奶