一个关于水果越洋镀金后大放异彩的励志故事，值得你了解！
文：CatMint
大家好，今天CatMint和大家分享一个水果越洋镀金后来大放异彩的励志故事，故事的主角就是我们耳熟能详的再普通不过的水果--“猕猴桃”，或者在这里说“奇异果”更合适。
奇异果的中国根
说到奇异果，我们通常会不自觉地与新西兰联系在一起，但奇异果起源于中国的长江流域。由于其高营养价值，中国人一直以来将其作为儿童和妇女产后的补品使用，但从未真正将其作为水果享用。中国的猕猴桃最早于20世纪初从亚洲出口，是做为一种观赏藤本乔木植物。它于年到达美国，几年后到达新西兰。正是新西兰人发现了这种多浆水果的潜力，从植物学的角度来说，猕猴桃这种水果其实是一种浆果，新西兰人便开始种植这种水果以获取商业利润。
奇异果的留洋之旅
说起新西兰人获得猕猴桃的故事，其中充满无心插柳的戏剧性，二十世纪初，世界各地的水果猎人都曾经从中国带回野生猕猴桃的树苗，但因为当时对猕猴桃的认识有限，他们不知道猕猴桃树竟然有着雌雄之分，最后都以失败告终，年，一位叫做伊利沙贝拉的新西兰女教师，凭借着好运气，无意中，将两雌一雄的猕猴桃果树植株带回新西兰。从此，猕猴桃便开启了远渡重洋，身价大增的奇幻之旅。
新名字，新旅途
开始的时候，猕猴桃在英语国家被叫做“中国醋栗”（Chinesegooseberry），年，新西兰一位著名的出口商：特纳和种植者为中国醋栗采用了奇异果的名称，原因是猕猴桃跟奇异鸟一样是棕色的还毛茸茸的，以回应消费者可能会被现有名称冒犯的想法。据报道，美国经销商取消了第一个建议名称“甜瓜”，因为甜瓜和浆果进入美国时要缴纳高额进口关税。几维鸟是一种不会飞的棕色毛鸟，原产于新西兰，是新西兰人的口语用语。
奇异果的流行时刻到了！
在20世纪80年代的novelle美食运动中，猕猴桃在美国大受欢迎。新培育的品种包括幼猕猴桃(kiwees)，是一种绿色、光滑、和葡萄差不多大小且带有热带风味的金色果肉品种。在四个主要品种中，最受欢迎的是“海沃德”，这是新西兰园艺师海沃德·赖特(HaywardWright)开发的品种。新西兰和智利相反的生长季节使得猕猴桃一年四季都可以在北半球买到。
乍一看，猕猴桃可能不好吃，但在那毛茸茸的棕色外表下，隐藏着翠绿色的果肉和可食用的黑色小种子，有些人会联想到草莓，有些人会联想到菠萝。猕猴桃所含的维生素C浓度与香蕉相当，钾含量也与香蕉相当。虽然大多数消费者会削皮，但皮是可以食用的，是抗氧化剂的强大来源。
这种甜而略带酸味的水果在美味的菜肴中也能很好地发挥作用，它含有一种酶，可以使肉变得嫩嫩。你也可以找到把它们变成自制果酱、葡萄酒和利口酒的食谱。新西兰人经常用新鲜的奇异果片来装饰他们的国家甜点巴甫洛娃蛋糕。
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