糖尿病,大多数人都比较熟悉,可能自己的家人或者身边朋友中就有糖尿病患者。据统计,中国的糖尿病患者已经达到了1.4亿多,占据了世界糖尿病患者总人数的四分之一。糖尿病不可怕,可怕的是糖尿病带来的各种并发症。这些并发症,不仅严重影响糖尿病患者的身体健康,也增加了糖尿病患者死亡的风险。
糖尿病患者,即使血糖恢复到正常值,也要按时服用药物,这样做的原因就是为了减少并发症的发生。想要控制好血糖,不仅仅是要遵照医嘱按时服用药物,还要对于饮食加以调整。饮食治疗,与药物治疗同等重要。糖尿病,更要注意饮食禁忌。
少吃高油食物
炒菜的时候多放点油,炒出来的菜肴就更有滋味。做烘焙食品的时候,加上点油,做出来的蛋糕也会更加松软。这些高油食物,虽然味道会更好,却也增加了油的摄入量。对于食用油的摄入量,推荐摄入量是每天25克。食用油摄入量超标,也就会引起肥胖。
加工食物
大部分加工食品其实都是高热量食品,并且营养成分单一,吃了不仅对血糖控制有害,而且也不能为身体提供足够的营养,尝尝可以,多吃无益。
少吃高糖食物
糖,是引起血糖波动的主要问题。可能很多人对于糖的摄入量已经做了控制,但是血糖依然还会出现问题,原因可能与食物中的隐形糖有着重要的关系。有些食物看着好像很健康,其实含糖量可能并不低,只不过被大众所忽视罢了。比如果汁、饮料、面包、蛋糕等等,这些食物中糖的含量并不低。
推荐糖尿病人食用:每克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每克可提供20-40千卡的能量。
糖尿病人慎重食用:每克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每克可提供50-90千卡能量。
糖尿病人不宜食用:每克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、*桃等也不宜食用。此类水果每克提供的能量超过千卡。