现在是春末夏初,正是甜瓜大量成熟的季节。甜瓜含有丰富的维生素、糖类和微量元素,口感香甜多汁,深受大家的喜欢。但是很多人爱吃甜瓜,却不太会挑。买的时候,往往只会挑大的。下面就教大家一个挑选甜瓜的小技巧,保证个个香甜又多汁。
甜瓜的种类很多,颜色有*白色的,也有翠绿色的。不论那一种,买的时候别只看大小,关键是要看瓜脐,也就是甜瓜花凋谢后的地方。瓜脐越大,味道越甜,而且瓜脐长得越凸出,甜度就越大。反之瓜脐很小,而且凹陷下去的,味道就相对一般了。
在一些地方,有人把瓜脐比较大的叫做“母”甜瓜,瓜脐小的叫“公”甜瓜。说母甜瓜味道甜,公甜瓜不好吃。其实都是同一个意思的不同表达方式,说公母只是为了方便区分和记忆。(上图,左边这个明显更好吃)
另外除了看瓜脐以外,还可以闻香味,有的甜瓜闻起来香甜香甜的,这种成熟度高。有的闻着香味很淡,甚至没香味,说明成熟度低。还可以摸一下瓜皮,瓜皮光滑圆润的,说明成熟度高。瓜皮比较生涩的,说明还没长成,味道不会很甜。
以后买甜瓜时,无论个头大小,只要瓜脐长“这样的”(上图所示,瓜脐大而且突出的),味道都香甜又多汁。看准这样的,就放心买吧,绝对好吃。另外还有一种网纹的甜瓜,现在也正当季,下面说说它的挑选方法。
这种网纹甜瓜的外形和哈密瓜很像,味道特别甜,果汁很多。挑选的时候不能看瓜脐,而是要看瓜皮表面的纹理,纹理越深越粗糙的,香味越好,味道越甜。要是纹理比较浅,而且稀稀疏疏的,香味和甜度就相对一般。
另外,挑的时候,用手指在网纹瓜的底部轻轻按一下。如果底部微微变软有弹性,说明成熟度比较高,味道会很甜。要是按着手感很硬,说明成熟度不够,可能有点生,吃起来口感会很脆,但是味道不会很甜。
好了,关于甜瓜和网纹瓜的挑选方法就介绍完了,都是非常实用的经验分享。下次买甜瓜的时候,可以对比参考一下,希望可以帮到你。喜欢本文,欢迎分享,谢谢!