香瓜，有些人又称它为甜瓜，形状通常是球形或者长椭圆形。果皮比较平滑，有一些纵沟纹或者斑纹，有些品种的果肉是白色，有些是*色，是香甜的味道。
香瓜适宜生长在土层深厚，酸碱度适中，通风性较好的土壤，在不容易积水的沙壤土上生长的挺好。香瓜喜欢阳光，耐热性挺强的，充足的光照可以维持正常的生长发育。
有一个品种的香瓜，皮比较薄，果肉比较厚，是白色的，吃起来脆嫩多汁。果瓤里面有一些长圆形的种子，皮和瓤可以吃，相对来说，削皮后口感会好一点。
香瓜含有挺多的水分和碳水化合物，夏天吃挺消暑的。将香瓜分成几份，可以闻到诱人的香味，咬上一口，伴随着清脆的声响，一丝丝甜味润入心底，有着初恋般甜蜜的味道，果肉比较细腻，有点爽口，味道甜而不腻。咬上几口就满嘴爆汁，每一口是在享受，可以满足你的味蕾。
香瓜成熟期早，五月份中期，有一小部分已经自然成熟。球形的外表看起来比较圆润，颜色带点白嫩，果皮上长着细小的绒毛，果体挺大挺饱满，可以用圆嘟嘟来形容吧！因为是自然成熟，靠近闻一下，诱人的果香可以勾起不少人的食欲，拿着它是让人爱不释手的。
如果你在市场挑选香瓜，要挑成熟度好一点的，这样的比较香甜。可以用手指轻按一下近果脐一端的表面，如果有一点软的感觉，可以判定它是熟瓜，也可以用鼻子闻一下果实脐部，如果可以闻到诱人的浓香味，也可以判定这个是熟瓜。还要看一下果实表面的色泽，新鲜采摘的表皮比较光滑，也比较白嫩。自然成熟，新鲜采摘的甜瓜，果肉是水润丰盈的，也散发着清新的香味。
农村种植的香瓜，有些是自然生长的，外表可能有花皮，有斑点，果果有大有小不均匀，这些小瑕疵属于正常现象。香瓜的叶子是比较大的，在果果生长过程中，有可能会被叶子遮住部分表面，导致不能全面受到阳光照射，有些果果表皮的颜色有深有浅，这些不会影响果肉的甜度，可以放心食用。
介绍一下切开的比较简单的小方法，用刀子将香瓜纵向对半切开，用勺子去掉瓜瓢瓜子，沿着皮慢慢切，将果肉分离，然后将果肉切成小块，可以和朋友们一起分享啦！
香瓜乳白色的外皮，尤如香肌玉肤一般，肉厚多汁，早已让人垂涎三尺。家里来客人时，开上几个香瓜，闻起来有股怡人的果香，可以给人一种宁静的感觉。果肉看起来有点晶莹剔透的感觉，色泽挺诱人的。吃上一口，甜蜜多汁，口感富有层次，是新鲜美味的清甜，可以让人回味无穷。
香瓜去皮去瓤后，用来榨汁，香醇的果汁挺好喝的。也可以切成小块后，和其他新鲜水果一起，做成水果沙拉。
香瓜香甜的味道，你喜欢吃吗？你会挑选吗？