甜瓜

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TUhjnbcbe - 2023/7/26 20:13:00

夏天到了,西瓜大量上市,记者在我市不少水果店和瓜摊前看到,卖西瓜的,几乎都挂着“”的牌子,但西瓜的大小、瓜皮颜色和纹路却有着明显区别。什么样的西瓜才是正宗“”?记者对此进行了一番探访。

真假“”价格相差一元

鼓楼区福建路沿线有不少卖西瓜的摊点,记者看到,大多数瓜摊都在卖“”,价格在2.5元/斤左右。记者和一位摊主闲聊,对方表示:这么多卖西瓜的,品种并不一样,之所以大家都号称是正宗“”,还是因为市民认可,能卖上价格,“我不骗你,我这里卖的是浦口种植的爆炸瓜,只要1.5元/斤,包熟包甜。”

2.5元/斤的“”和1.5元/斤的爆炸瓜,从外观上看很难区分,价格却相差不少,如果摊主“挂羊头卖狗肉”,市民确实真假难辨。

市农林园艺技术推广站研究员田青英长期研究西瓜,对于冒牌“”,她已见怪不怪。“前几天我回家的路上遇到一个瓜摊,就是一辆货车停在路边,西瓜切一半卖的那种,个头那么大,明显不是‘’,我当时也没戳穿,还买了半个,毕竟瓜农也不容易。”

正宗“”个头小颜色浅

田青英告诉记者,根据她平时的观察,“目前市面上有部分摊主用其他品种冒充‘’,价格能多卖1元/斤,这种现象不少。”田青英说。

那么对于真假“”,究竟如何分辨?市蔬菜科学研究所副所长魏猷刚介绍,“”西瓜是中国工程院院士、新疆农科院育种专家吴明珠教授在年培育出来的良种,它的特点是口感好、甜度适中,而且大小合适,单瓜重量一般在8—9斤,一顿就能吃完,适合现在人们消费习惯。”魏猷刚说,“所以,如果外面卖的西瓜个头太大,肯定是冒牌货。”

除了重量之外,“”外观也有一定特征,“瓜皮是花皮,颜色偏淡,形状偏圆,里面一定是红瓤。一般都是有籽瓜,部分无籽‘’是改良品种。”魏猷刚说。

七八月份“冒牌货”最多

浦口区西甜瓜推广示范基地种植了大量“”西瓜。种植大户胡守兴说,“现在我们的批发价在1.2元/斤,外面的瓜摊要卖到2.5元/斤。”按照胡守兴的说法,一般瓜摊的零售价都是在地头批发价的基础上翻一番,而“”的批发价不可能低于1元/斤,所以,如果市面上的西瓜零售价低于2元,还挂着“”的牌子,那一定不靠谱。

浦口区农业局研究院滕宏飞介绍,浦口区种植的“”大概是亩,全市有几万亩,本地产的“”可以满足南京市民夏天的需求,“不过到了七八月份,‘’会出现两个月左右的真空期。”

“”的特性是不耐高温,每年五六月份第一批上市,九十月份是第二批,如果气温长期超过35℃,“”在地里就会坏掉,“所以七八月份的时候冒牌货最多,市民购买的时候更要注意。”滕宏飞说。

本报记者李都

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