许多时候,当我们感到烦躁和沮丧时,我们会选择吃糖果或甜食来缓解情绪。那是因为吃糖可以提高我们大脑中的多巴胺水平,让人感到快乐。但研究表明,糖带来的好处只能维持30分钟,然后就会消失。经常吃太多糖不仅会导致蛀牙和肥胖,还会导致更多的疾病。下面就跟着亮健好药君一起来看看吃糖有什么坏处!
一、过量吃糖的坏处
1、容易上瘾
类似于吸烟,习惯性吃糖会刺激大脑产生阿片类物质,一旦停止进食,就会烦躁不安。
2、伤牙
糖吃多了容易蛀牙,糖类停留在口腔内,在细菌的作用下产生酸性物质,从而对牙齿造成伤害。
3、导致肥胖
糖只提供能量,没有其他营养。如果糖的摄入超过身体的用量,就会转化为脂肪储存,导致超重或肥胖。
4、营养不良
糖类是一种高能食物,直接影响蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。
5、骨质疏松症
糖在体内代谢,需要消耗多种维生素和矿物质。吃太多甜食会导致骨质疏松。
6、诱发多种慢性疾病
长期大量食用甜食会扰乱内分泌系统,诱发痛风、糖尿病、心脑血管疾病等慢性病。
7、加速皮肤衰老
最重要的是,爱吃糖会显老,长痘痘,使皮肤暗沉!
二、怎样戒糖呢?
1、戒掉甜味饮料
甜饮料可能是我们日常生活中白糖最大的来源。喝咖啡的时候放一块糖可能会有罪恶感,但是很多人一天喝几罐饮料,完全没有意识到喝了多少糖。如果你想喝甜的,尽量喝果昔或椰子水。如喜欢汽水,可尝试无糖苏打水或泡沫水。
2、戒掉甜味垃圾食品
蛋糕,冰淇淋,饼干等等。如果你非常喜欢甜点,你可以从吃低糖甜点开始,提高你对糖味的敏感度。平时很少吃甜食的人对甜味非常敏感。例如,用黑巧克力代替牛奶巧克力,用水果酸奶代替冰淇淋等,用超市买的饼干代替自己做的。
另外,不要靠自己的口味来判断糖的量。许多甜点在制作过程中会加入一些盐、茶、水果等辅助来减少甜味,你觉得不甜并不意味着放的糖少。
3、少吃精致的碳水化合物
经过高度加工和精制的碳水化合物,其纤维、维生素和矿物质在加工过程中被去除。没有这些营养元素的作用,这些纯淀粉会在体内迅速分解,更不用说烘焙食品中经常含有大量的油脂,摄入后血糖会迅速升高,可以说是一种没有营养价值的食物。
三、如何选择无糖食品?
1、了解含糖量高的食物
在日常生活中,葡萄糖、果糖、蔗糖和乳糖是最常见的。当天然食物甜度高时,往往伴有高含糖量。蜂蜜含有大量的葡萄糖和果糖;一般甜水果,如香蕉、苹果、葡萄、甜瓜、西瓜、橙子、枣、梨、桃子等,都含有蔗糖、果糖和葡萄糖;鲜奶中经常有一些乳糖。加工食品,如含糖饮料,往往含有蔗糖、葡萄糖和果糖,三者之和一般在10%左右。
2、注意淀粉的存在
对特殊群体,如糖尿病患者,在选择无糖食品时,千万不要忽视淀粉。在选择加工食品时,不仅要看食品标签,还要看配料表和营养成分表,是否含有大量淀粉或碳水化合物。由于淀粉进入胃肠道后,很快就会被酶分解成葡萄糖,从而提高血糖。